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La madeleine - Karambolage - ARTE

Ce court métrage explore l'histoire et la signification culturelle de la madeleine, de sa création légendaire en Lorraine à son immortalisation par Marcel Proust dans "À la recherche du temps perdu", devenant ainsi un symbole de la mémoire involontaire.

documentary madeleine Marcel Proust À la recherche du temps perdu

1:49

Une réserve d'hydrogène blanc découverte en Moselle

Une quantité exceptionnelle d'hydrogène blanc, une ressource non fossile et renouvelable, a été découverte en Moselle, suscitant l'espoir d'une nouvelle énergie locale et décarbonée.

reportage hydrogène blanc Moselle Lorraine

8:41

Découverte : au fil de la Moselle, l'acier et la terre en héritage

Ce documentaire explore la Moselle, de sa source dans les Vosges à son confluent avec le Rhin, en mettant en lumière son rôle crucial dans l'histoire industrielle sidérurgique et le maraîchage de la Lorraine, tout en célébrant sa beauté naturelle et son importance pour les habitants.

documentary Moselle Lorraine sidérurgie

8:07

Que contiennent les quiches lorraines industrielles ?

Cette vidéo décortique la composition d'une quiche lorraine industrielle, révélant sa forte teneur en eau, le faible pourcentage d'ingrédients traditionnels et la présence de nombreux additifs, tout en la comparant à une quiche faite maison.

reportage quiche lorraine alimentation industrielle analyse alimentaire