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Peut-on nourrir le monde entier ? Le grand patron de Rungis Stéphane Layani est dans Quotidien

Stéphane Layani, président du marché international de Rungis, est interviewé sur son livre "Le Monde a faim", le fonctionnement du plus grand marché de produits frais au monde, son rôle dans l'approvisionnement alimentaire et son expansion internationale.

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Le microbiote intestinal : En clair, c'est quoi ?

Cette vidéo explique en détail ce qu'est le microbiote intestinal, son rôle essentiel dans la digestion et l'immunité, son développement précoce, l'impact du stress prénatal et des antibiotiques, et les stratégies pour le maintenir en bonne santé.

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Pourquoi nos tomates n'ont plus de goût

Ce reportage explore pourquoi les tomates de supermarché ont perdu leur goût, en interrogeant des consommateurs, un spécialiste du Conservatoire national de la tomate, et des jardiniers amateurs, tout en soulignant l'impact de la production intensive et l'importance des variétés anciennes et de la saisonnalité.

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Vitamines, transit, sommeil : tous les bienfaits du kiwi

Cette vidéo explore les bienfaits du kiwi, comparant les variétés jaune et verte pour leurs apports en vitamines C et fibres, et discute de son impact sur le transit et le sommeil, avant d'aborder l'hallux valgus, ses causes, symptômes et options de traitement.

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Céréales : une toxine dangereuse pour notre santé ? - Le Magazine de la Santé

Ce reportage explore les dangers du déoxynivalénol, une mycotoxine produite par le champignon fusarium dans les céréales, qui altère la barrière intestinale et peut aggraver les maladies inflammatoires chroniques de l'intestin.

reportage fusarium déoxynivalénol mycotoxine

Ces aliments qui nous remontent le moral et font du bien à notre cerveau

Ce segment explore le lien entre l'alimentation et la santé mentale, expliquant comment les nutriments essentiels soutiennent la production de neurotransmetteurs comme la dopamine et la sérotonine pour améliorer l'humeur et la motivation.

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