Todos los vídeos — Docufrench

La trempette de trop - Karambolage - ARTE

Une Allemande vivant en France partage ses difficultés à s'adapter à certaines spécialités culinaires françaises, notamment la pratique de tremper sa tartine ou son croissant dans le café au petit-déjeuner.

reportage cuisine française habitude alimentaire petit-déjeuner

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Quel est le café le moins cher ?

Cette vidéo compare le coût et les avantages de trois types de machines à café (capsule, automatique à grains, et café moulu) pour déterminer la plus économique et la plus populaire en France.

reportage café machine à café capsules de café

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Les astuces pour faire un bon tiramisu

Ce tutoriel présente les astuces essentielles pour préparer un tiramisu classique et onctueux, de la sélection du café et du mascarpone à l'assemblage et la dégustation.

cooking tiramisu recette dessert italien

12:00

Le café : un si long voyage - Le Dessous des cartes | ARTE

Ce documentaire retrace le long voyage du café, de ses origines éthiopiennes à sa mondialisation actuelle, explorant son histoire, sa géographie de production et de consommation, les enjeux économiques de la spéculation et les défis environnementaux et sociaux de sa culture.

documentary café Éthiopie commerce

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Coffee shop : un nouveau phénomène en France

Ce reportage explore le phénomène croissant des coffee shops en France, leur popularité auprès des consommateurs et des influenceurs, et comment certains se distinguent par la torréfaction artisanale et l'expertise du café.

reportage coffee shop France café