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La trempette de trop - Karambolage - ARTE

Une Allemande vivant en France partage ses difficultés à s'adapter à certaines spécialités culinaires françaises, notamment la pratique de tremper sa tartine ou son croissant dans le café au petit-déjeuner.

reportage cuisine française habitude alimentaire petit-déjeuner

Le thé matcha séduit de plus en plus de consommateurs

Le thé matcha connaît un essor fulgurant en France, séduisant les consommateurs à travers des boissons, des desserts, des produits dérivés et même des applications culinaires innovantes, avec des producteurs français se lançant sur ce marché japonais.

reportage matcha thé vert japon

La madeleine - Karambolage - ARTE

Ce court métrage explore l'histoire et la signification culturelle de la madeleine, de sa création légendaire en Lorraine à son immortalisation par Marcel Proust dans "À la recherche du temps perdu", devenant ainsi un symbole de la mémoire involontaire.

documentary madeleine Marcel Proust À la recherche du temps perdu

Cordiste, Xavier Morel travaille sur les accès difficiles des bâtiments

Xavier Morel, un cordiste à Paris, réalise des travaux d'accès difficiles sur les façades de bâtiments, un métier dangereux mais essentiel qui exige compétence et travail d'équipe.

reportage cordiste travail sécurité au travail

Un chocolat chaud onctueux à la façon Alaïs Vaubourg

La chef pâtissière Alaïs Vaubourg prépare un chocolat chaud onctueux et original, infusé à l'agastache et agrémenté de chocolats grands crus, de vanille d'Ouganda et de miel de sapin, dans les jardins de la Cabre d'Or en Provence.

cooking Alais Vaubourg chocolat chaud agastache

Lutter conte les idées reçues sur le sommeil

Cette vidéo démystifie les idées reçues courantes sur le sommeil, abordant la durée idéale, l'importance des horaires de lever, les techniques d'endormissement et les bienfaits de la sieste pour améliorer la qualité de nos nuits.

reportage sommeil idées reçues hygiène du sommeil

Les astuces pour faire un bon tiramisu

Ce tutoriel présente les astuces essentielles pour préparer un tiramisu classique et onctueux, de la sélection du café et du mascarpone à l'assemblage et la dégustation.

cooking tiramisu recette dessert italien

Les trésors méconnus de la Réunion

Ce voyage explore les trésors cachés de l'île de la Réunion, de ses volcans actifs et tunnels de lave à ses plages uniques et plantations de café rares, en passant par des cascades impressionnantes et la musique Maloya.

travel Réunion piton de la fournaise tunnel de lave

Le témoignage glaçant d'une victime de l'attaque à la gare du Nord

Jacqueline, victime de l'attaque à la gare du Nord, raconte son expérience traumatisante et les séquelles de l'agression qui l'a laissée blessée et profondément marquée.

reportage Gare du Nord attaque victime

Le café : un si long voyage - Le Dessous des cartes | ARTE

Ce documentaire retrace le long voyage du café, de ses origines éthiopiennes à sa mondialisation actuelle, explorant son histoire, sa géographie de production et de consommation, les enjeux économiques de la spéculation et les défis environnementaux et sociaux de sa culture.

documentary café Éthiopie commerce