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Le thé matcha séduit de plus en plus de consommateurs

Le thé matcha connaît un essor fulgurant en France, séduisant les consommateurs à travers des boissons, des desserts, des produits dérivés et même des applications culinaires innovantes, avec des producteurs français se lançant sur ce marché japonais.

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8:04

L'art du sushi avec un chef étoilé - Thalassa

Ce reportage suit le chef étoilé Sujita, un maître sushi japonais, de la sélection matinale du poisson à la préparation méticuleuse de ses sushis, tout en explorant sa philosophie sur l'art culinaire et la durabilité des ressources marines.

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3:50

Enquête sur les baleiniers japonais|TF1 INFO

Ce reportage explore la persistance de la chasse à la baleine au Japon, malgré l'interdiction mondiale, en se penchant sur le nouveau bateau-usine Kangei Maru, les justifications culturelles et économiques, et la controverse autour des subventions d'État.

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