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Le match entre les pizzas romaines et napolitaines

Ce reportage explore le débat entre la pizza romaine, caractérisée par sa pâte fine et croustillante, et la pizza napolitaine, connue pour ses bords épais et moelleux, en examinant leurs différences de préparation et de cuisson.

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Gastronomie : les carbonara du champion de France de pâtes

Joël, champion de France de pâtes, partage sa recette de carbonara ariégeoise revisitée avec du magret, tout en racontant son parcours passionné et l'histoire de ce plat emblématique.

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