Les recettes de soupes d'automnes des plus grands Chefs !
Ce reportage culinaire prรฉsente trois approches de la soupe d'automne : une soupe de cresson bretonne par le chef Xavier, une soupe de poisson zรฉro dรฉchet par Marie-Victoire Viau ร Paris, et une exploration de l'histoire de la soupe, des dangers des soupes industrielles et de la fabrication artisanale en Vendรฉe.
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