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Sébastien Bras, cuisinier amoureux des plantes et des saveurs de l'Aubrac et d'ailleurs

Sébastien Bras, chef du restaurant Le Suquet, puise son inspiration dans le jardin de la Gardel et le plateau de l'Aubrac pour créer une cuisine florale et de l'instant, perpétuant l'héritage de son père Michel.

documentary Sébastien Bras aubrac cuisine végétale

Nilo remplace les agriculteurs malades ou absents

Nilo Glacé, 20 ans, est un agent de remplacement agricole en Haute-Savoie qui intervient dans les fermes pour pallier l'absence des éleveurs, tout en nourrissant le rêve de lancer sa propre exploitation d'ici cinq ans.

reportage nilo glacé agriculteur élevage laitier

Canal de Berry #19 - La passeuse de mémoire

Monique Fermet, 95 ans, partage ses souvenirs de Montrichard, du rôle de la rivière Cher comme lieu de passage clandestin pendant la Seconde Guerre mondiale, et de l'ambiance festive qui y régnait autrefois.

interview montrichard rivière Cher seconde guerre mondiale

Écologie : les cigognes ne migrent plus

En Occitanie, les cigognes blanches ne migrent plus et nidifient en nombre croissant sur les pylônes électriques, créant des défis pour le réseau RTE et nécessitant des solutions de cohabitation entre faune et infrastructures.

reportage cigogne blanche migration changement climatique

Rencontre : Gérard et la poésie de son jardin remarquable

Gérard, ancien publicitaire, partage sa passion pour le jardin du Pélinèque en Bretagne, un lieu unique de 7 hectares classé monument historique, où il cultive plus de 2500 espèces végétales rares et exotiques.

reportage Gérard jardin du pélinèque Penvenant

Les jardins extraordinaires de la Côte d'Azur|TF1 INFO

Ce reportage explore les jardins extraordinaires de la Côte d'Azur, de La Ciotat à Èze, en passant par le Domaine du Rayol, Grasse et la Villa Ephrussi de Rothschild, révélant leur histoire, leur biodiversité unique et les défis de leur entretien.

reportage Côte d'Azur jardins botanique

Alexis a près de 100 autruches dans son exploitation

Alexis Lorando, 37 ans, s'est reconverti pour élever près de 100 autruches dans les Deux-Sèvres, proposant de la viande, des œufs et des visites de son exploitation.

reportage autruche élevage Alexis Lorando

Les plus anciens moulins de France

Découvrez deux des plus anciens moulins de France : un moulin à huile d'olive du XIIIe siècle à Draguignan, perpétuant des traditions familiales, et le moulin à papier Richard de Bas en Auvergne, qui fabrique du papier à la main depuis plus de 700 ans.

documentary moulin à huile moulin à papier Draguignan

La destination française idéale pour votre week-end ! - Reportage - Météo à la carte

Ce reportage explore la Pointe de Corsen en Finistère, le cap le plus occidental de la France continentale, à travers les yeux de Prigent, un amoureux de sa terre, et Fanny, une éleveuse passionnée, mettant en lumière la beauté naturelle et les traditions locales.

reportage pointe de corsen Finistère bretagne

Ramène ta fraise

Ce reportage explore la filière de la fraise en Nouvelle-Aquitaine, première région productrice en France, en visitant une exploitation familiale en Haute-Vienne et en détaillant les méthodes de culture durable, la lutte biologique intégrée contre les bioagresseurs et les circuits de commercialisation.

reportage fraise nouvelle-aquitaine agriculture durable

Gastronomie : les tomates en cocotte, simples et gourmandes

Découvrez la recette facile et gourmande de tomates en cocotte avec chair à saucisse du chef Stéphane Gallon, qui met en valeur les produits locaux et de saison de sa région d'Ille-et-Vilaine.

cooking tomate Stéphane Gallon cuisine