Todos los vídeos

7 vídeos disponibles.

Ultra-transformés : ce que vous mangez vous rend malade | 30 minutes santé

Cette émission de 30 minutes santé de l'Inserm explore les dangers des aliments ultra-transformés, leur impact sur la santé et le microbiote intestinal, et propose des solutions individuelles et politiques pour une meilleure alimentation, avec les experts Mathilde Touvier et Benoît Chassin.

talk-show aliments ultra-transformés nutrition santé publique

Derrière l'image : le succès des applis nutritionnelles • FRANCE 24

Ce reportage explore le succès des applications de scan alimentaire comme Yuka, leur fonctionnement, leur impact sur les habitudes de consommation et la confiance des consommateurs, ainsi que leur relation avec le Nutri-Score et la réaction des industriels de l'agroalimentaire.

reportage Yuka application nutri-score

Savez-vous comment sont fabriqués les fameux sandwichs triangles ?

Ce reportage explore la fabrication des sandwichs triangles, un incontournable des voyages, en visitant une usine, analysant leur coût, les efforts pour améliorer leur Nutri-Score et les controverses autour des aliments ultra-transformés et des additifs.

reportage sandwich triangle industrie alimentaire fabrication

Que contiennent les quiches lorraines industrielles ?

Cette vidéo décortique la composition d'une quiche lorraine industrielle, révélant sa forte teneur en eau, le faible pourcentage d'ingrédients traditionnels et la présence de nombreux additifs, tout en la comparant à une quiche faite maison.

reportage quiche lorraine alimentation industrielle analyse alimentaire

Chandeleur : que contiennent vraiemnt les crêpes industrielles ?

Cette vidéo analyse la composition des crêpes industrielles, révélant leur teneur élevée en sucre, matières grasses et additifs controversés, tout en proposant une recette de crêpes maison simple et saine pour la Chandeleur.

reportage crêpe nutrition additif

Que contient vraiment un moelleux au citron industriel ?

Cette vidéo décrypte les ingrédients d'un moelleux au citron industriel, révélant ses nombreux additifs et ses teneurs élevées en sucre et huile, avant d'explorer le trouble de l'hypochondrie avec un spécialiste.

talk-show moelleux au citron alimentation industrielle additif

Que contiennent vraiment les fish and chips industriels ?

Cette vidéo décrypte la composition des fish and chips industriels, soulignant la faible proportion de poisson et la complexité des ingrédients de la panure, puis propose une recette maison simple et saine.

talk-show fish and chips alimentation industrielle nutrition