Un week-end à Colmar : un décor qui se prête à la magie des fêtes

travel 7:10 Source ↗ Colmar marché de Noël Alsace tradition gastronomie Père Noël
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Ce reportage explore la magie d'un week-end à Colmar pendant la période de Noël, en visitant ses célèbres marchés, en découvrant ses traditions alsaciennes, sa gastronomie locale, son histoire fluviale et son musée du jouet.

  1. 0:00 ...
  2. 0:06 La magie de Noël, c'est la promesse de ce week-end à Colmar.
  3. 0:10 Nous sommes place des Dominicains, il est bientôt 17h,
  4. 0:13 les lumières vont s'allumer,
  5. 0:15 et nous allons pouvoir ponter les allées de ce 1er marché
  6. 0:18 consacré aux décorations de Noël.
  7. 0:20 ...
  8. 0:23 Depuis 6 semaines,
  9. 0:25 près de 200 commerçants ont pris d'assaut le centre-ville.
  10. 0:29 Les places sont chères,
  11. 0:31 Aurélie vend des boules en verre soufflées à la main
  12. 0:35 et des brédélés en pâte de sel vernis
  13. 0:38 depuis 2 générations.
  14. 0:39 Avant moi, c'était mon oncle, avant son père,
  15. 0:42 ça fait pas loin d'une trentaine d'années, 28 ou 29 ans.
  16. 0:45 Vous aimez ça, le marché de Noël ?
  17. 0:47 Oui, oui.
  18. 0:48 En Alsace, on ne rigole pas avec les traditions.
  19. 0:52 ...
  20. 0:55 Le Père Noël est bien sûr omniprésent.
  21. 0:58 Alexandre s'en est fait une spécialité.
  22. 1:01 ...
  23. 1:03 L'authentique, c'est celui-là, vous voyez ?
  24. 1:06 Pantalon vert, Bordeaux.
  25. 1:08 En 58, il y a une publicité
  26. 1:11 pour une boisson pétillante
  27. 1:13 qui l'a transformée en rouge et en blanc,
  28. 1:15 et depuis, c'est resté.
  29. 1:17 Colmar a encore envie de croire au Père Noël.
  30. 1:21 Il faut dire qu'un million et demi de visiteurs
  31. 1:25 font chaque année le voyage,
  32. 1:27 attirés par les lumières de la ville.
  33. 1:30 Où vous venez d'où ?
  34. 1:31 De Belgique.
  35. 1:32 De Belgique, oui.
  36. 1:34 Vous connaissez la Turquie, Istanbul ?
  37. 1:37 Je suis musulman, mais j'aime Noël.
  38. 1:40 J'ai vu des photos de Colmar sur Instagram
  39. 1:44 et j'adore les décorations.
  40. 1:45 C'est pour ça qu'on est venus cette année, pendant les fêtes.
  41. 1:49 Mais d'où vient cette tradition,
  42. 1:52 ancrée dans toute l'Alsace ?
  43. 1:54 Pour en savoir plus, nous rencontrons Evelyne,
  44. 1:58 policière et guide pendant les fêtes.
  45. 2:01 Pourquoi vous nous avez donné rendez-vous ?
  46. 2:03 Pour voir cette très jolie maison.
  47. 2:05 Elle date d'août du XIVe, voire XVe siècle.
  48. 2:09 C'est justement la période
  49. 2:10 où on a trouvé les premiers marchés de Noël.
  50. 2:13 C'est une tradition qui nous vient d'Allemagne.
  51. 2:15 L'Alsace faisait partie du Saint-Empire
  52. 2:18 germanique à cette époque.
  53. 2:19 Elle-même prépare Noël des semaines à l'avance.
  54. 2:23 Elle déteint les stands de petits gâteaux
  55. 2:25 en se mettant au fourneau.
  56. 2:27 Tout le monde fait ses petits gâteaux,
  57. 2:29 les mamies, les mamans, les petits-enfants,
  58. 2:32 avec les emporte-pièces.
  59. 2:33 On en fait entre 10 et 15 sortes différentes.
  60. 2:36 C'est très important.
  61. 2:37 Une famille alsacienne fait forcément des petits gâteaux.
  62. 2:40 Autre rituel,
  63. 2:42 le vin chaud, rouge ou blanc.
  64. 2:45 Un passage obligé
  65. 2:47 pour se réchauffer en soirée.
  66. 2:50 Il est temps de regagner notre logement
  67. 2:53 alors en décembre, à Colmar,
  68. 2:55 tout est très cher et tout est complet,
  69. 2:57 mais on a un bon plan.
  70. 3:01 A quelques minutes du centre,
  71. 3:04 Cécile nous reçoit chez elle
  72. 3:06 dans une ancienne bâtisse
  73. 3:08 typique de la région.
  74. 3:11 Oui, une maison qui date du XVIe siècle.
  75. 3:13 C'était un ancien relais de poste.
  76. 3:15 On a réaménagé des chambres d'hôtes
  77. 3:19 à nos appartements pour accueillir les touristes.
  78. 3:22 Votre chambre est par ici.
  79. 3:25 95 euros la nuit,
  80. 3:28 mieux vaut réserver longtemps à l'avance.
  81. 3:34 Le lendemain matin, on espérait de la neige,
  82. 3:37 mais ce n'est qu'une pluie fine
  83. 3:39 qui va nous accompagner tout au long de la journée.
  84. 3:43 Un petit coup de main. Bonjour.
  85. 3:45 Voilà.
  86. 3:47 Heureusement, nous pouvons embarquer sur la Lahore,
  87. 3:51 cette petite rivière
  88. 3:52 qui assurera la prospérité de Colmar dès le Moyen Âge.
  89. 3:59 Jusqu'au XIXe siècle,
  90. 4:00 cette partie du pont, c'était des grands champs maraîchers
  91. 4:03 dans lesquels on faisait pousser du poireau.
  92. 4:06 Ils servaient de la rivière pour transporter leurs légumes.
  93. 4:09 On arrive au pont Saint-Pierre,
  94. 4:11 qui marque l'une des principales portes d'accès
  95. 4:13 pour les marchandises en ville.
  96. 4:16 Et l'on découvre le célèbre quai des Lavandières,
  97. 4:20 avec ses terrasses au ras de l'eau,
  98. 4:23 suivie de celui des poissonniers,
  99. 4:25 où se sont installés les notables de la ville.
  100. 4:29 Il y a de très beaux colombages avec toutes ces poutres arrondies,
  101. 4:33 les chevalets, les X sous les fenêtres.
  102. 4:35 On a pu faire appel à un charpentier qualifié,
  103. 4:38 un artisan qui coûte cher.
  104. 4:39 C'est une manière de montrer son statut économique et social
  105. 4:43 aux yeux de tout le monde.
  106. 4:44 Après cette promenade instructive, passons à table.
  107. 4:49 Un lieu s'impose le Wienstub.
  108. 4:51 Wien, pour vin. Stub, pour salle.
  109. 4:55 Au menu, des spécialités qui tiennent au corps.
  110. 5:00 Choucroute.
  111. 5:01 Super.
  112. 5:02 Jarrette-porc.
  113. 5:04 Et Beckerhoff aux trois viandes.
  114. 5:08 A l'époque, les paysans, ils donnaient ça aux boulangers.
  115. 5:11 Et les boulangers mettaient ça au four
  116. 5:14 et après la messe, ils récupéraient leur cocotte.
  117. 5:16 C'était convivial et familial.
  118. 5:19 Des plats bien servis, à moins de 20 euros.
  119. 5:23 Les clients sont venus pour ça.
  120. 5:26 S'on vient en Alsace, c'est pour manger de la choucroute.
  121. 5:30 Ça fait partie des traditions.
  122. 5:32 C'est là-dedans.
  123. 5:33 Quand je viens ici, je me réjouis.
  124. 5:35 Je vais finir,
  125. 5:36 mais je vous assure que ce soir, je ne mangerai certainement pas.
  126. 5:42 Pas de fête sans jouets.
  127. 5:45 Colmar leur consacre un musée
  128. 5:48 avec une impressionnante collection de trains électriques.
  129. 5:53 Hubert, bénévole, est un chef de gare passionné.
  130. 5:58 Je vérifie
  131. 5:59 que mes quatre trains fonctionnent correctement.
  132. 6:03 Un, deux, trois, quatre.
  133. 6:06 Tout tourne, tout est bien. Je suis content.
  134. 6:10 Les pièces les plus anciennes
  135. 6:12 datent de la grande époque du chemin de fer,
  136. 6:15 réplique exacte des grandes compagnies européennes.
  137. 6:19 Il y a des pièces extraordinaires.
  138. 6:21 C'est du métal laqué, etc.
  139. 6:26 Maintenant, c'est du plastique.
  140. 6:28 Bon, c'est plus la même chose.
  141. 6:32 Le musée conserve près de 3000 jouets.
  142. 6:35 Dans les réserves, à l'abri de la lumière,
  143. 6:38 se trouve sa pièce la plus précieuse.
  144. 6:41 Là, nous avons la toute première Barbie.
  145. 6:43 C'est une Barbie qui date de 1959,
  146. 6:45 la toute première de son genre.
  147. 6:47 Elle porte son maillot de bain, devenu célèbre dans le film.
  148. 6:51 On a pu notamment le revoir.
  149. 6:53 Aujourd'hui, une Barbie comme ça, ça vaut de l'or.
  150. 6:58 Un petit tour sur la grande roue
  151. 7:01 et notre week-end à Colmar s'achève
  152. 7:04 comme un beau cadeau à partager en famille.
  153. 7:07 Sous-titrage ST' 501