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La recette du cordon bleu des grands chefs ! - Météo à la carte

Deux chefs d'une brasserie bordelaise revisitent le classique cordon bleu avec des produits locaux du Sud-Ouest, incluant du veau de race limousine, du jambon fumé et du fromage Ossau-Iraty, tout en explorant l'histoire de cette recette emblématique.

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Que contiennent les quiches lorraines industrielles ？

Cette vidéo décortique la composition d'une quiche lorraine industrielle, révélant sa forte teneur en eau, le faible pourcentage d'ingrédients traditionnels et la présence de nombreux additifs, tout en la comparant à une quiche faite maison.

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