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Peut-on nourrir le monde entier ? Le grand patron de Rungis Stéphane Layani est dans Quotidien

Stéphane Layani, président du marché international de Rungis, est interviewé sur son livre "Le Monde a faim", le fonctionnement du plus grand marché de produits frais au monde, son rôle dans l'approvisionnement alimentaire et son expansion internationale.

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La théorie de Mahaut Drama sur l'embrouille du couple présidentiel

Mahaut Drama analyse les images virales du couple présidentiel au Vietnam, interprétant leur dispute comme une scène authentique et critiquant la mise en scène des couples parfaits sur les réseaux sociaux, qui altère la santé mentale.

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Elevage de crevettes, ce que cachent nos repas de fêtes

Ce reportage révèle les dessous de l'élevage intensif de crevettes, de la consommation française aux usines d'Asie, exposant l'exploitation humaine et la dévastation environnementale derrière ce produit de fête.

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allô ? - Karambolage - ARTE

Corinne Delvaux explique la différence culturelle notable dans la manière de répondre au téléphone en France, avec un simple "allô", et en Allemagne, où l'on énonce son nom de famille, explorant les raisons et les implications de cette divergence.

reportage France Allemagne téléphone

Delta du Mékong : le verger de nos fruits exotiques

Ce reportage explore le delta du Mékong au Vietnam, surnommé le verger de l'Asie, en montrant la production, la récolte et la commercialisation des fruits exotiques, ainsi que des initiatives pour remplacer la riziculture par des cultures fruitières plus rentables et écologiques.

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Au Vietnam, le Delta du Mékong menacé par la montée de la mer • FRANCE 24

Au Vietnam, le delta du Mékong est confronté à la montée du niveau de la mer, à la salinisation des terres agricoles, au réchauffement de l'eau menaçant la riziculture et la pêche, et aux barrages en amont, tandis que des solutions d'aquaculture durable sont explorées.

reportage Delta du Mékong vietnam changement climatique

Nos conseils pour préparer des soupes gourmandes cet hiver

Le chef Jean-René Leriche prépare la soupe Joumou, plat national d'Haïti, et partage des astuces pour des soupes gourmandes et saines, couvrant les ingrédients, la cuisson, la texture, la conservation et les alternatives industrielles.

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Le café : un si long voyage - Le Dessous des cartes | ARTE

Ce documentaire retrace le long voyage du café, de ses origines éthiopiennes à sa mondialisation actuelle, explorant son histoire, sa géographie de production et de consommation, les enjeux économiques de la spéculation et les défis environnementaux et sociaux de sa culture.

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