Les Cévennes, un retour aux sources - Échappées belles

0:00 Les Cévennes. Depuis que je suis enfant, ce nom résonne pour moi comme une promesse,

0:14 celle de grands espaces spectaculaires et d'un écran de nature absolument grandiose.

0:19 Mon voyage vient de commencer et je ne suis pas déçu. J'ai l'impression de retrouver

0:31 ici un peu de la Mongolie où j'avais vécu des échappées belles qui m'avaient absolument

0:35 bouleversé. C'est magnifique ce paysage. C'est tranquille.

0:41 C'est trop beau. Je te remercie de m'avoir pris en stop

0:49 en tout cas parce qu'il n'y a pas beaucoup de passages.

0:51 Il n'y a pas beaucoup de passages, mais il n'y a aussi pas beaucoup de monde qui fait

0:53 du stop. Avec ta veste rouge, on te voyait bien et je ne pouvais pas te rater.

0:57 Merci, c'est sympa ça. Et tout le monde prend les gens en stop comme ça ici ?

1:00 Oui, normalement oui. On ne peut pas laisser les gens comme ça au milieu tout seul. C'est

1:07 ça les Cévennes. Et là, je vais te laisser juste au croisement pour avoir accès à droite.

1:15 Je prends le chemin qui monte, c'est ça ? Oui, tu prends le chemin qui monte. Ce n'est

1:18 pas trop loin. Et moi, je m'en vais à gauche. Merci, je continue tout droit là, tout simplement.

1:28 Super. Merci beaucoup à toi. Courage.

1:32 Et bonne route surtout.

1:34 Bonne route à toi.

1:39 Salut.

1:49 Si je suis venu ici, c'est parce que je suis en quête d'inspiration. Et je sais que dans

1:54 ce parc national m'attendent des pionniers et des idéalistes, en tout cas des gens qui

1:59 tentent de réinventer une vie plus solidaire et plus fraternelle.

2:11 J'ai hâte d'aller les rencontrer et de découvrir avec vous ce qu'ils ont à partager.

2:16 Alors, parez pour l'aventure les amis, c'est parti !

2:29 Un voyage dans les Cévennes, c'est plus qu'un voyage.

2:31 C'est la première fois de ma vie que je fais du sidecar.

2:33 Quand on vit ici, c'est la plus grande occupation.

2:35 Être en admiration devant le paysage.

2:37 En fonction des saisons, c'est vraiment trop beau.

2:39 C'est un état d'esprit.

2:41 Je ne voyage pas pour aller quelque part, je voyage pour le plaisir du voyage.

2:44 Nous, notre projet de vie, voilà, c'était que nos enfants grandissent à la campagne

2:48 avec des bêtes et le plus proche de la nature possible.

2:51 On est de plus en plus à vouloir rester.

2:53 C'est pour ça qu'on s'est fait un projet de vie.

2:55 On est de plus en plus à vouloir rester.

2:57 C'est pas qu'on ne veut pas quitter nos parents ou qu'on ne veut pas quitter nos racines.

2:59 C'est qu'on se rend compte de la chance de la vie qu'on a ici.

3:01 Ismaël Kenifa va le découvrir.

3:03 Il y a une ambiance tellement apaisante ici.

3:05 On se sent bien, je trouve, il y a des bonnes ondes partout.

3:07 En croisant quelques parcours de vie atypiques.

3:09 Ici, j'oublie le monde.

3:11 Il faut juste trouver le bon équilibre entre sa solitude et sa socialité.

3:16 Je suis quelqu'un qui a choisi sa vie et qui ne la subit pas.

3:19 Et très inspirant.

3:21 Allez, bonjour à tous et bonjour à toutes.

3:23 Bienvenue sur Radio Bartas.

3:25 C'est le week-end, on est bien, on est bien.

3:27 C'est un secteur qui n'est pas desservi par les médias, on va dire, traditionnels.

3:31 La télé en Cévennes, il fallait le faire, il fallait l'inventer.

3:35 Les Cévennes, c'est aussi une aventure intérieure.

3:40 Bonjour Ismaël.

3:42 Merci de m'accueillir dans votre monastère.

3:44 Ce que j'ai envie de vivre, moi, c'est vraiment cette immersion dans votre façon de vivre.

3:50 J'ai l'impression que c'est l'endroit parfait pour ça.

4:05 Salut Kanel.

4:07 Salut Ismaël, enchantée.

4:09 Ça va ?

4:10 Bien et toi ?

4:11 Très bien, tu ne m'as pas trop attendu.

4:13 Non, parfait au soleil.

4:14 T'es pas mal, j'ai vu, t'es bien installée sur ta pierre.

4:17 Avec une jolie vue, on ne va pas se plaindre.

4:19 Je suis super heureux de te rencontrer parce que, pour moi, l'idée de traverser les Cévennes

4:23 avec un âne, en tout cas une partie des Cévennes, c'est assez mythique.

4:27 C'est la chose à faire, je trouve, quand tu viens en Cévennes.

4:30 Il y a quand même historiquement déjà des ânes depuis longtemps

4:33 parce que c'est quand même un animal qui était adapté

4:35 et qui est toujours adapté à des terrains qui ne sont pas très praticables.

4:39 Il n'y a pas très longtemps, il y avait des ânes un peu partout dans chaque ferme

4:42 pour pouvoir chercher des fruits, pour pouvoir l'utiliser au quotidien.

4:46 Quand on fait ça, on se fait une expérience de voyage singulière

4:50 mais on plonge quand même dans la culture des Cévennes.

4:52 C'est ça aussi, il y a des gens qui vivent là.

4:55 C'est beau que ça soit préservé aussi, les ânes,

4:58 pour faire découvrir les paysages, le patrimoine, la faune, la flore.

5:12 C'est cool de faire un peu de vélo avant de partir avec les ânes,

5:15 ça va me mettre en jambes.

5:23 Ce n'est pas facile de te suivre.

5:24 Moi, j'ai l'assistance.

5:26 Voilà, c'est vraiment moi qui me fais les mollets, c'est ça ?

5:29 C'est ça.

5:38 C'est un peu décourageant de se voir avec ton moteur.

5:41 Je ne vais pas l'enlever, sinon je n'y arriverai pas.

5:46 Allez, courage !

5:54 En haut de la montée, tu as la récompense.

6:00 Ce qui me surprend, c'est qu'entre le Cosmejan où j'ai commencé et ici,

6:05 ça n'a rien à voir en termes de paysages.

6:07 Pourtant, on n'est pas si loin, on est à quelques dizaines de kilomètres.

6:10 Quelques dizaines de kilomètres à tout casser.

6:15 Tu as grandi ici ?

6:16 Oui.

6:17 Tu es une fille des Cévennes ?

6:18 C'est ça.

6:19 Je suis native des Cévennes, comme on dit.

6:22 C'était une très belle enfance, j'ai eu une chance incroyable.

6:24 On allait à la rivière, on retrouvait les copains, on allait à pied ou à vélo.

6:30 On était tout le temps dans la nature.

6:31 Même l'école, c'était une petite école où on pouvait aller dans les châtaigneries.

6:37 Ça fait rêver, ça !

6:38 C'est vrai.

6:40 Ça te dit qu'on se fait une petite pause là ?

6:42 Je ne suis pas contre.

6:44 Il est beau le hêtre.

6:46 Magnifique !

6:54 On est bien là.

6:56 Oui, au soleil.

6:58 Petite tisane.

7:00 C'est fabuleux.

7:04 Merci beaucoup !

7:06 C'est Vennes alors ?

7:07 On trinque ?

7:08 On trinque à la tisane, c'est cool.

7:12 Je t'en coupe un petit morceau ?

7:14 Oui, volontiers.

7:18 Merci monsieur.

7:20 Tu es partie à un moment d'ici ?

7:22 Je suis partie pour les études.

7:25 Je suis allée à Montpellier d'abord, puis à Toulouse.

7:29 Après en Italie, j'ai vécu en Italie.

7:30 J'ai eu un besoin de nature important qui m'a fait dire que ce n'était plus possible pour moi de vivre en ville.

7:37 Ça ne m'a plus un temps d'être aussi en ville, ça m'a apporté autre chose.

7:40 Mais quand même, il y a quelque chose qui m'a rattrapée.

7:42 Même quand je suis revenue ici dans les Cévennes après l'Italie,

7:46 j'ai pleuré en regardant les paysages.

7:48 Tellement ça m'a touchée de retrouver ces paysages-là.

7:53 C'est beau.

7:57 Et tu as des enfants ?

7:58 Oui, j'ai deux enfants.

8:00 J'ai un petit garçon qui a deux ans et une fille qui a six ans.

8:03 Ils ont aussi la chance de pouvoir aller à la rivière l'été, au beau jour.

8:08 C'est vrai que je dis que c'est une chance parce que ça pourrait paraître simple,

8:11 mais aujourd'hui, ce n'est pas forcément partout.

8:15 C'est une belle opportunité.

8:17 C'est un beau privilège, c'est sûr.

8:19 Dans les années 70,

8:21 les Cévennes ont vu l'arrivée de ce que l'on va appeler les néo-ruraux.

8:25 Des citadins, pour la plupart, en quête d'une vie plus proche de la nature.

8:29 En ce début de 21e siècle, le même mouvement semble se produire.

8:33 Partout, des hameaux abandonnés reprennent vie

8:37 grâce à l'arrivée de nouvelles familles venues d'horizons opposés

8:40 avec des projets de vie très différents.

8:42 Les hameaux abandonnés,

8:44 c'est-à-dire les hameaux qui ont été abandonnés,

8:45 sont de nouvelles familles venues d'horizons opposés

8:48 avec des projets de vie très différents.

8:50 La tarte à l'oignon.

8:52 Après une carrière de fonctionnaire et d'infographiste,

8:55 Magali et Simon ont décidé en 2012 de quitter leur vie urbaine

8:59 pour voir leurs deux filles grandir au contact des animaux.

9:03 C'est ainsi qu'ils ont acquis le masque du diable dans les Cévennes gardoises

9:07 et commencé une nouvelle vie de paysans.

9:10 Moi, j'avais 5 ans et Margaux avait 4 ans.

9:13 Je m'en souviens, mais que très peu de la maison d'avant.

9:17 Il n'y avait que la rue qui était devant et c'est tout.

9:19 Notre projet de vie, c'était que nos enfants grandissent

9:23 à la campagne avec des bêtes

9:25 et le plus proche de la nature possible.

9:39 Lorsqu'elles ne sont pas à l'école,

9:40 Manon et Margaux participent activement à la vie de la ferme,

9:43 notamment en s'occupant des nombreux animaux.

9:48 Manon ne craint pas de se frotter aux cornes acérées

9:51 de cette brebis raca,

9:53 l'une des plus anciennes races de moutons existantes,

9:55 aujourd'hui menacée.

9:57 Même que ce soit sauvage,

9:59 quand tu les attrapes, ils sont calmes.

10:01 Il faut juste réussir à les attraper.

10:03 Depuis toute petite, elle court après les bêtes

10:06 et elle les soigne.

10:08 Elle le sent très à l'aise avec les animaux.

10:14 Pendant que Simon part garder le troupeau

10:16 destiné à la production de laine Mérinos...

10:19 Allez, fais le tour !

10:21 Doucement, doucement !

10:25 De leur côté,

10:27 Magali et ses filles s'occupent

10:29 de tout le reste de la basse-cour.

10:31 Bonjour les lapins !

10:33 Des lapins de compagnie sélectionnés

10:35 pour leur douceur et leur prospérité.

10:36 Mais aussi diverses espèces rares de poules

10:38 élevées dans un but de conservation

10:40 des races anciennes.

10:42 Tout le monde participe

10:44 au nourrissage des animaux.

10:46 Ici, nous avons des poules La Flèche.

10:48 C'est une très vieille race française

10:50 qui était servie à la table des rois.

10:52 Pour le moment,

10:54 l'élevage des animaux

10:56 et la vente de leurs produits

10:58 ne génèrent pas beaucoup de revenus.

11:00 Mais qu'importe,

11:02 pour Magali,

11:04 leur qualité de vie n'a pas de prix.

11:06 Elles méritent bien

11:08 quelques sacrifices.

11:10 Changer de vie,

11:12 ça ne se fait pas tout seul.

11:14 Il faut un investissement personnel,

11:16 un investissement dans le travail.

11:18 Et puis on sait

11:20 qu'agriculteur,

11:22 c'est un travail de tous les jours,

11:24 surtout en élevage.

11:26 Donc oui,

11:28 il y a un investissement important.

11:30 Je ne reviendrai pas

11:32 à ma vie d'avant,

11:34 c'est sûr.

11:36 À quelques kilomètres de là,

11:38 à Saint-Michel-de-Dèze,

11:40 Marie et Philippe Lafarge

11:42 sont encore dans l'émerveillement.

11:44 Car voici seulement deux ans

11:46 que ce couple de Monegasque

11:48 a quitté la principauté,

11:50 leurs emplois au casino

11:52 et dans les ressources humaines

11:54 pour vivre leur rêve

11:56 d'une vie au grand air.

11:58 Le plaisir du matin,

12:00 c'est un petit panoramique

12:02 en regardant tout autour.

12:04 C'est exactement cette vue

12:06 que ce sera là.

12:09 Leur projet aurait pourtant

12:11 de quoi en effrayer plus d'un.

12:13 Transformer un hameau délabré

12:15 en agite au standing haut de gamme.

12:22 Et voilà.

12:24 Donc ici, on a dit

12:26 la salle de musique au fond

12:28 et la salle de jeux des ados ici.

12:30 Je crois qu'on était

12:32 complètement inconscients.

12:34 Ça s'est réglé

12:36 et ça nous a pris pour des fous.

12:38 Mais je ne sais pas,

12:40 ça ne nous a pas fait peur.

12:42 On s'est dit, ça va aller.

12:44 Même si tout n'est pas encore terminé,

12:46 la métamorphose

12:48 est déjà spectaculaire.

12:50 C'est juste avant

12:52 de démarrer les travaux.

12:54 Il y a notre salon maintenant.

12:56 C'est ça.

12:58 Les bâtisses aux murs éventrés

13:00 envahies par la végétation

13:02 ne seront bientôt

13:04 qu'un lointain souvenir.

13:06 La nature,

13:08 c'est un des aspects,

13:10 un des axes forts

13:12 de notre projet.

13:14 Puis après,

13:16 il y a quand même

13:18 toute une quête du bien-être.

13:20 C'est vrai que cet endroit-là

13:22 est propice à ça.

13:24 Après avoir investi

13:26 des centaines de milliers

13:28 d'euros,

13:30 les premières chambres d'hôtes

13:32 seront bientôt prêtes

13:34 pour la location.

13:36 C'est ça.

13:41 Ce changement de vie

13:43 c'est aussi celui des enfants du couple.

13:45 Même si pour Arthur et Maël,

13:47 quitter leur vie sur la côte d'Azur

13:49 n'a pas été aussi facile.

13:51 Étant donné que j'ai passé

13:53 toute ma vie à Monaco,

13:55 forcément du jour au lendemain

13:57 qu'on me dise,

13:59 on s'en va,

14:01 alors que j'ai passé 15 ans là-bas,

14:03 j'ai toute ma vie là-bas,

14:04 c'est pas facile.

14:06 Au début,

14:08 je savais pas si c'était vrai ou pas.

14:10 C'était une blague.

14:13 On s'est dit,

14:15 c'est pas une blague en fait,

14:17 on va vraiment partir

14:19 dans un trou pommé

14:21 dans la montagne.

14:23 Là maintenant,

14:25 je me rends compte

14:27 que c'est bien mieux ici

14:29 que avant.

14:31 Finalement,

14:32 Arthur se repose

14:34 personne qui connait

14:36 et est inversé

14:38 dans ses envies

14:40 et pour cela il est

14:42 encore petit

14:43 et obstacles

14:45 actuellement.

14:48 Maintenant je perceive

14:50 que j'ai l'envie

14:52 d'en revivre,

14:54 dé weakest

14:56 c'est-à-dire

14:57 de s'ébranler

14:59 dans la voie

15:01 Coucou les filles !

15:05 Salut les filles !

15:07 Voilà !

15:08 Eh ben voilà, maman est là

15:09 On va aller à l'intérieur

15:11 Juste tu fais attention

15:12 que ça électrifie la clôture

15:13 Ah d'accord ok !

15:14 Du coup on va enlever les poignets

15:18 Voilà !

15:19 Hop là !

15:20 Bonjour !

15:21 Je peux m'approcher ?

15:22 Oui oui tu peux t'approcher

15:23 Tu peux même les gratouiller

15:25 Elles aiment

15:27 les gratouilles papouilles

15:28 Ah ben je vois ça

15:29 Là tu es en train

15:30 de caresser Belle-Amie

15:31 Salut Belle-Amie !

15:33 Là l'ânesse blanche

15:34 c'est Yo-Yo

15:36 La plus vieille des ânesses

15:38 Toi !

15:39 Ah c'est ta doyenne ?

15:40 C'est la doyenne, ouais

15:41 Et là il y a Ellipse

15:42 la petite jeune

15:43 elle a 4 ans

15:44 donc elle est encore

15:45 en train d'apprendre

15:47 Elles sont magnifiques

15:48 toutes les trois

15:49 Les petites peloutes

15:50 Elles sont trop belles

15:51 Mais c'est très doux

15:52 C'est une grosse peluche quoi

15:53 Ouais vraiment

15:54 J'adore

15:56 Ça me plaît tellement

15:57 Ça me plaît tellement

15:58 Ah ma belle

16:02 Ma petite Ellipse

16:03 Je suis désolée aujourd'hui

16:04 c'est pas toi qui sors

16:06 Aujourd'hui

16:07 c'est Belle-Amie

16:08 la copine

16:09 Allez

16:11 Yo-Yo elle tente

16:12 de s'incruster sur le côté

16:14 Avance boulette

16:16 Voilà

16:17 Je vois vous vouliez sortir aussi

16:20 Bye bye les filles

16:21 Allez

16:26 Allez c'est parti Belle-Amie

16:29 J'aime bien ce prénom moi

16:31 Elle s'appelait comme ça

16:32 quand je l'ai eue

16:33 Belle-Amie c'est

16:34 soit Belle-Amie le mot passant

16:35 ou Belle-Amie le pirate

16:39 Par contre je me fais bien pousser

16:42 Alors ce que tu vas essayer de faire

16:43 c'est soit te mettre devant

16:44 soit clairement derrière

16:45 C'est bien de lui laisser

16:46 un peu d'espace

16:52 Voilà ma belle

17:09 Je ne t'ai même pas demandé

17:10 où est-ce qu'on va

17:11 On va prendre une partie du GR

17:12 et puis ça nous amènera

17:14 au terrain incognito

17:16 C'est un lieu où il y a

17:17 des habitants insolites

17:19 des constructions qui ont été

17:20 faites avec les matériaux sur place

17:23 Donc on va dans un autre monde

17:25 C'est ça

17:26 En terre inconnue c'est prometteur ça

17:27 Terre inconnue avec un très bon paysage

17:51 Alors qu'est-ce qu'il y a ma belle ?

17:53 Elle est gênée ?

17:54 Il y a quelque chose ?

17:56 C'est têtu les ânes un peu coréennes non ?

17:58 Disons que quand il y a

17:59 quelque chose qui ne va pas

18:00 ils s'arrêtent

18:01 Soit c'est parce qu'il a un souvenir

18:02 il est en train de se rappeler

18:03 qu'il y a eu un chien

18:04 par exemple à un endroit

18:05 qui a été agressif

18:06 soit la mâle

18:08 Ils ne vont pas le faire sans elle

18:09 Ils vont le faire sans elle

18:10 Ils vont le faire sans elle

18:11 C'est ça

18:12 C'est ça

18:13 C'est ça

18:14 C'est ça

18:15 C'est ça

18:16 C'est ça

18:17 C'est ça

18:18 C'est ça

18:19 Ils ne vont pas le faire sans raison

18:20 Après il faut trouver la raison

18:21 C'est tout là

18:22 Parce que là par exemple

18:23 elle ne veut pas avancer

18:24 Bon bah on va camper ici

18:26 Allez allez

18:27 Un petit lit

18:28 Viens ma belle

18:30 Non elle ne veut pas

18:31 Tu veux que j'essaye ?

18:32 Tu veux que je lui parle ?

18:33 Allez essaye vas-y

18:35 Si ça marche avec moi

18:36 c'est la classe

18:37 Ouais c'est clair

18:38 Allez belle amie

18:40 Non elle est gênée

18:41 Ah non

18:42 Elle n'a pas envie du tout

18:44 Bon on essaie de repartir

18:45 dans l'autre sens ?

18:46 Allez on essaye

18:48 Allez viens belle amie

18:49 Donc là elle veut avancer

18:50 Je vais reprendre la longe

18:52 Ah la coquinette

18:53 On prend l'autre chemin ?

18:55 Ah comment t'exagères en vrai toi

19:07 Quand tu es revenue ici Cannelle

19:09 ça te paraissait naturel

19:11 de travailler avec les ânes

19:13 et d'y mêler aussi ta passion

19:15 pour le théâtre, le mythe, les contes

19:16 C'est ça

19:17 J'ai commencé par les balades contées

19:19 Là je développe les balades avec du chant

19:22 C'est une chance de pouvoir proposer aux gens

19:24 d'être en immersion dans la nature

19:26 tout en apportant aussi la dimension artistique

19:29 Et c'est vrai que les ânes

19:30 ça a un côté sympa

19:32 notamment avec les enfants

19:33 parce qu'ils portent les enfants sur dos

19:35 Viens ma belle

19:39 Dernière livre Nora

19:40 t'en es presque arrivée

19:42 Elle va pouvoir se reposer auprès

19:44 Et nous aussi

19:45 On y va

19:49 Waouh génial

19:53 Tu m'avais promis une belle vue

19:55 C'est beau quand même

19:56 Tu m'avais pas menti

19:58 Waouh c'est beau

20:01 Je me disais que ça ressemblait un peu

20:02 à la Mongolie au début de mon voyage

20:04 Il y a même des yurts

20:07 Hello hello

20:08 Hello Philippe

20:09 Bonjour Israël

20:10 Alors, ça a été ?

20:11 Super

20:13 Enchanté

20:14 Salut

20:15 C'est génial chez toi

20:17 C'est trop bien

20:18 Oui, c'est pas mal

20:20 C'est pas trop mal

20:21 On va dormir dans quelle hutte ?

20:25 Yurt ?

20:26 Toi dans la yurt

20:27 et Kadel dans la case

20:30 Alors ma belle

20:33 T'es prête ?

20:34 Ça peut être trop dur aujourd'hui

20:35 1, 2, 3, hop

20:38 Voilà

20:40 Dis donc, tu m'en reconnais

20:42 Et c'est toi qui les a construites alors ?

20:44 Oui

20:45 Cette case et cette yurt ?

20:46 C'est moi qui les ai construites

20:47 Pas tout seul

20:49 Non, non

20:50 J'ai exploité mes enfants

20:52 des copains

20:54 Tu as exploité carrément

20:56 C'est monté en torchis

20:57 et c'est quasi que de la récup

20:59 de terre, de fenêtres

21:01 de tout

21:02 sauf la porte que j'ai achetée

21:04 Porte blindée je vois

21:05 avec un truc de serrure

21:07 C'est une porte qui viendrait d'Asie

21:10 Sait-on jamais

21:11 Peut-être qu'on va aller mettre la naisse à l'enclos ?

21:13 Je me demandais si elle dormait dans la case ou dans la yurt

21:16 Et toi tu vas à l'enclos ?

21:17 Oui c'est ça, moi je dors à l'enclos

21:19 C'est génial

21:33 Depuis 40 ans, les Cévennes sont un des hauts lieux

21:36 de la randonnée pédestre en France

21:38 Clarence et Sylvain se sont lancés

21:40 voici une semaine sur le GR70

21:42 plus connu sous le nom de chemin de Stevenson

21:45 et qui relie le sud de l'Auvergne

21:47 au Languedoc-Roussillon

21:50 Donc c'est ça, la Lauzerette

21:52 Village Madame Aguilon

21:54 Du coup il faut rajouter 6 kilomètres

21:57 Ça va être long

22:01 Allez

22:05 Randonneur débutant, il ne s'attendait pas

22:07 à trouver un itinéraire aussi exigeant

22:10 On n'est pas forcément des marcheurs professionnels

22:13 donc effectivement on ne s'attendait pas

22:16 à cette difficulté-là

22:18 de faire 7-8 heures de rando par jour

22:20 en fait ça fait mal aux pieds

22:22 Après il n'y a pas beaucoup de dénivelé

22:24 donc elle n'est pas très dure non plus

22:26 C'est juste la durée qui est longue

22:28 le fait de faire 8 heures par jour

22:31 L'histoire de ce sentier commence à l'automne 1878

22:35 Un voyageur et son anesse, prénommée Modestine

22:38 chemine à travers les Cévennes

22:41 Cet homme c'est Robert Louis Stevenson

22:44 Âgé de 28 ans, cet Écossais est encore inconnu

22:48 La célébrité ne viendra que plus tard

22:50 avec le succès de ses livres comme

22:52 L'île au Trésor ou encore Dr Jekyll et Mr Hyde

23:01 Juliette Lévéjac s'est passionnée pour cette histoire

23:04 et a retranscrit dans une bande dessinée

23:06 le voyage contrepris Stevenson

23:08 pour, dit la rumeur, se remettre d'une rupture amoureuse

23:15 Alors non, il n'était pas du tout en chagrin de l'amour

23:18 il languissait de l'absence de sa future femme, Fanny

23:23 qui était une Américaine

23:25 qui était repartie aux Etats-Unis

23:27 pour divorcer de son premier mari

23:29 et donc il avait décidé d'occuper son temps en voyageant

23:33 et il voulait connaître cette partie de la France, les Cévennes

23:40 La principale motivation du voyage de Stevenson en Cévennes

23:43 était de marcher sur les traces des Camisards

23:46 ces paysans cévenoles protestants

23:48 qui à la fin du 18ème siècle

23:50 ont mené dans ces montagnes

23:52 une révolte sanglante contre le pouvoir de Louis XIV

23:56 Pour écrire sa bande dessinée, Juliette est repartie

23:58 sur les traces de l'écrivain

24:01 C'est une région qui a été

24:03 suite à la révocation de l'édit de Nantes

24:06 le théâtre d'une guerre cruelle

24:08 entre les catholiques et les protestants

24:10 il était lui-même d'origine protestante

24:12 et en venant ici

24:14 il voulait voir ce qu'était devenue

24:16 cette terre dévastée par la guerre

24:20 En 12 jours, Stevenson et Modestine

24:22 vont parcourir 220 kilomètres

24:24 entre le monastier sur Gazeille et Saint-Jean-du-Gare

24:27 dormant sous le couvert des arbres

24:29 et se restaurant dans les auberges

24:31 comme celle des Cévennes au pont de Montvert

24:36 Bonjour !

24:37 Bienvenue à l'auberge des Cévennes

24:39 Vous avez fait un bon chemin ?

24:41 Magnifique !

24:43 Plus de 140 ans après le passage de Stevenson

24:45 l'auberge est toujours là

24:47 entièrement restaurée par Eva Pulcinelli

24:50 qui a voulu faire de ce lieu

24:52 un camp de base pour aventuriers et voyageurs

24:55 Voilà votre chambre

24:57 avec nos lits-cabanes

24:59 créations qu'on a réalisées

25:01 avec chacun son petit jeu

25:03 son petit filet, sa petite prise, son lit

25:05 la vue sur le tard

25:07 Magnifique !

25:09 Et je vous souhaite une bonne nuit

25:11 Son auberge, Eva l'a imaginée

25:13 comme un hommage à la grande famille

25:15 des écrivains voyageurs

25:17 dont Stevenson serait un peu le père

25:19 Là on est dans cette chambre pour un voyageur

25:21 ça pourrait être un voyageur écrivain

25:23 ça pourrait être la chambre de Robert Louis Stevenson

25:25 Il aurait pu être là

25:27 donc on a chiné des objets

25:29 on a essayé de trouver des choses liées à son histoire

25:31 à ses voyages et aux chemins

25:33 et puis on a voulu mettre cette citation

25:35 Je ne voyage pas pour aller quelque part

25:37 je voyage pour le plaisir du voyage

25:43 De leur côté, Clarence et Sylvain arrivent

25:45 au terme de leur septième journée de randonnée

25:49 Et ce soir, ils pourront reprendre des forces

25:51 à la table très réputée de Pierrette Aguillon

25:53 à l'hôtel de la Loserette

25:57 Voilà, des asperges blanches

26:01 en compagnie d'une huile d'olive

26:03 du Moulin du Zès

26:05 Bon appétit !

26:07 Merci beaucoup !

26:09 Une semaine de vacances pour nous

26:11 c'était pas que pour être dans la douleur

26:13 le but c'était quand même

26:15 qu'il y ait un petit peu de plaisir

26:17 et qu'après la douleur, plus il y a de douleur

26:19 plus il y a de plaisir aussi à la fin

26:21 Le récit que Stevenson écrivit

26:23 durant son voyage continue

26:25 un siècle et demi plus tard

26:27 d'inspirer plus de 6000 randonneurs chaque année

26:51 ...

27:03 Coucou les petits loups, c'est papa

27:05 J'espère que vous allez bien

27:07 Je suis dans les Cévennes

27:09 et je voulais vous montrer mes petits chats

27:11 que je suis avec un âne avec lequel je voyage

27:13 en ce moment, regardez

27:15 Hop là !

27:17 Salut bel amie !

27:19 Tu viens de dire un bonjour à mes petits garçons ?

27:23 Bon, ça se passe super bien

27:25 Vous me manquez beaucoup les petits chats

27:27 et on se retrouve bientôt

27:29 Je vous embrasse très fort !

27:37 Allez bel amie

27:49 Je peux la prendre un peu ?

27:51 Ah bah tiens, avec plaisir !

27:53 Cool !

27:55 Ça y est, elle s'est habituée à toi

27:57 C'est vrai, elle est plus calme aujourd'hui

27:59 C'est vrai qu'il y a vraiment une relation qui se crée

28:01 Oui

28:03 Premier jour, on se rencontre, on s'habitue

28:05 et après déjà, ça devient plus fluide

28:07 alors après une semaine

28:09 ça doit être l'amitié

28:11 la vraie

28:13 mais c'est un peu comme entre nous finalement

28:15 C'est ça, c'est vrai

28:19 Je vois qu'il y a des endroits où elle préfère être gratouillée aussi

28:21 Oui, et quand tu trouves l'endroit

28:23 où elle aime gratouiller, après

28:25 elle vient redemander

28:29 Voilà, doucement

28:31 Tranquille

28:41 Allez, c'est sous, c'est parti

28:43 Coucou !

28:45 Salut ! Ça va ?

28:47 Oui, vous grimpez bien

28:49 Bonjour, Ismaël

28:51 Enchanté, Cédric

28:53 Je ne peux peut-être pas te dire bonjour

28:55 Non, je vais garder mes mains sur la corde

28:57 si ça ne te dérange pas

28:59 Est-ce que ça te dérange qu'il garde ses mains sur la corde ?

29:01 Allez, Cécile, super là !

29:03 Et Kanel, tu en fais de l'escalade ?

29:05 Moi j'en ai fait un peu

29:07 avant, j'en fais plus

29:09 Moi je suis de l'autre côté, en train de me baigner

29:11 et je regarde les grimpeurs

29:13 J'aime bien aussi

29:15 Les deux font très envie

29:17 C'est difficile de choisir

29:19 En été, on fait les deux

29:21 On se baigne, on grimpe, on se baigne

29:23 Et toi, Cédric, tu es d'ici ?

29:25 Non, je suis à la base de la Drôme

29:27 Je suis venu dans les Cévennes

29:29 à Saint-Jean-du-Gar

29:31 il y a une douzaine d'années

29:33 un peu par hasard

29:35 C'est vraiment un copain à moi

29:37 qui m'a proposé de venir faire une formation professionnelle

29:39 pour être moniteur d'escalade, de canoë, de canyon

29:41 Et voilà, je suis resté

29:43 Et toi, Cédric ?

29:45 Il y a un côté très simple chez les gens

29:47 Partager un repas simple

29:49 de bons produits locaux

29:51 Parce qu'ici, il y a toujours le bien

29:53 de se faire plaisir

29:55 de vivre avec peu, en fait

29:57 Yes !

29:59 Bravo !

30:01 Nickel !

30:03 Je travaille un peu

30:05 pour subvenir à mes besoins

30:07 Après, je ne vais pas chercher à faire plus

30:09 Je ne vais pas capitaliser

30:11 Je ne suis pas carriériste

30:13 Je ne suis pas capitaliste

30:15 Non, non, j'ai juste envie de continuer

30:17 de ne pas me dire

30:19 Il fait beau aujourd'hui

30:21 Ok, je vais aller jouer à l'escalade

30:23 Je vais aller faire du vélo

30:25 D'autres disent que c'est une petite vie

30:27 d'insouciance, d'immaturité

30:29 Le temps jugera

30:31 Je laisse un peu couler

30:33 et je profite

30:35 Merci à vous, en tout cas

30:37 De rien, au plaisir

30:39 Mon ami, mon ami

30:41 a bien mal à sa tête

30:43 Madame lui a fait faire

30:45 un bonnet pour sa tête

30:47 et des souliers lilas

30:49 et des souliers lilas

30:57 Tu veux y aller avec les brebis, toi ?

31:09 C'est ça, il y aura quand même

31:13 Hop, tout de suite, ma jolie

31:15 On trempe les pieds ?

31:17 Ouais

31:21 C'était chouette de te rencontrer

31:23 de te faire découvrir cet endroit

31:25 La Messe

31:27 Ouais, vraiment

31:31 J'ai adoré parce que

31:33 j'ai découvert un univers que je ne connaissais pas du tout

31:35 C'était une expérience complète

31:37 Il y a de l'échange, du partage

31:39 Je suis bien contente que ça ne fait plus

31:41 Et tu sais quoi ? Vous allez me manquer

31:43 toutes les deux

31:45 Elle aussi ? Non !

31:47 Ne part pas !

32:07 Le Marac 3 rivières, 2000 habitants

32:09 Surnommée la capitale des Cévennes

32:11 C'est ici que les vallées convergent

32:13 et que s'échangent les nouvelles

32:17 Ce matin, Cléo est venue tendre son micro

32:19 sur la place du marché pour la radio locale

32:23 Coucou

32:25 Qui c'est qui a envie de discuter ?

32:27 La reporter veut justement savoir

32:29 ce qu'attendent les habitants de leur radio de proximité

32:31 Est-ce que

32:33 pour toi ça a de l'importance d'avoir des médias locaux ?

32:35 D'hyper proximité

32:37 ici à Fleurac

32:39 Je m'en fous moi de ce qui se passe dans le reste du monde

32:41 C'est ce qui se passe ici qui m'intéresse

32:43 à mes voisins et mes amis

32:45 C'est ça qui m'intéresse

32:47 Cléo aime être en prise directe avec la vie locale

32:49 Dès qu'elle le peut

32:51 cette ancienne agricultrice

32:53 employée au centre culturel de Fleurac

32:55 devient reporter bénévole pour Radio Bartas

32:59 J'aime bien faire ça

33:01 quand je ne suis pas au théâtre

33:03 J'aime bien m'investir

33:05 pour cette radio pour laquelle j'ai travaillé

33:07 pendant 8 mois

33:09 en tant que chargée de reportage

33:11 J'ai vraiment adoré ça

33:13 Je n'ai pas pu arrêter

33:15 Les annonces de Bartas

33:17 Faut bien les écouter

33:19 Les annonces de Bartas

33:21 Faut pas les oublier

33:25 Bonjour à tous et bienvenue sur Radio Bartas

33:27 C'est le week-end, on est bien

33:29 C'est l'heure des annonces de cette fin de semaine

33:31 Radio Bartas, radio associative

33:33 non commerciale et indépendante

33:35 Radio Bartas

33:37 c'est la voix de Fleurac et de sa région

33:39 L'association des parents d'élèves

33:41 des abris vous propose ce samedi

33:43 à l'Espinasse des pizzas à emporter

33:45 Tout ce qui fait la vie culturelle

33:47 associative ou économique des Cévennes

33:49 trouve un écho sur cette antenne

33:51 qui repose en grande partie sur la passion des bénévoles

33:53 Radio Bartas

33:55 on a la chance d'avoir une vingtaine

33:57 de bénévoles actifs

33:59 qui font de la radio

34:01 soit ils partent en reportage

34:03 soit ils font des émissions qui peuvent

34:05 concerner l'environnement

34:07 on a une émission qui s'appelle Parlez-Abre en forêt

34:09 qui va parler de forêt, on a une émission culturelle

34:11 on a Cévennes Bonnes Nouvelles

34:13 qui va justement donner les bonnes nouvelles

34:15 qui se passent ici et il y en a beaucoup

34:17 Dans les mêmes locaux, une autre équipe

34:19 se prépare à partir en reportage

34:21 mais cette fois pour faire de la télé

34:25 Depuis dix ans, Télédraille

34:27 elle aussi associative

34:29 couvre le territoire des Cévennes

34:31 et aujourd'hui toute l'équipe doit enregistrer un numéro

34:33 de l'émission En Camille

34:35 qui signifie En Chemin en langue occitane

34:37 Tu préfères qu'on les ramasse là-bas ?

34:39 Prêt ? Ca tourne ?

34:41 Ca tourne

34:43 Action !

34:45 Oh Véro

34:47 est-ce une camille des câbles

34:49 ou est-ce qu'elle nous amène ?

34:53 On s'amuse donc dans cette émission

34:55 à continuer à faire

34:57 vivre notre langue

34:59 donc on explique

35:01 ces balades

35:03 En Chemin

35:05 tout en occitan

35:07 on essaye de lui redonner un souffle

35:13 Instituteur à plein temps

35:15 David et Véronique font de la télévision en loisir

35:17 quant à Pierrette

35:19 avant d'être la réalisatrice

35:21 elle est d'abord viticultrice

35:23 et à l'origine de ce projet de télévision

35:25 100% Cévenoles

35:29 C'est un secteur qui n'est pas

35:31 desservi par les médias on va dire traditionnels

35:33 et nous on pense qu'on a un rôle à jouer

35:35 en faisant connaître

35:37 les initiatives, les projets développés

35:39 par les gens de ce territoire

35:41 la télé en Cévennes

35:43 il fallait le faire

35:45 il fallait l'inventer

35:47 à Télébraille

35:49 à Télébraille

35:53 Depuis un an

35:55 une nouvelle télévision a fait son apparition en Cévennes

35:59 Comment on fait ?

36:01 C'est vous qui filmez ou on se débrouille ?

36:03 On va aller déjà rencontrer

36:05 François et Evelyne

36:07 Je t'en prie Adèle

36:11 KWZ TV Lozère

36:13 utilise les réseaux sociaux

36:15 pour proposer chaque jour des reportages en direct

36:17 Bonjour et bienvenue

36:19 vous êtes sur KWZ TV Lozère

36:21 votre petite chaîne 100% lecerienne

36:23 aujourd'hui nous sommes à Solpérières

36:25 dans les Cévennes

36:27 et je vous laisse vous présenter

36:29 qui êtes-vous ?

36:31 Evelyne et François agriculteurs

36:33 à Solpérières

36:35 A l'ère du numérique

36:37 faire de la télévision devient un rêve accessible à tous

36:39 même au fond des vallées sévenoles

36:41 les plus reculées

36:43 Je vous passe le micro les filles on y va ?

36:45 Allez on vous suit

36:47 François votre femme c'est un petit peu une magicienne

36:49 Comme 25 autres correspondants de la chaîne

36:51 Adèle et Céline aiment le temps d'une journée

36:53 quitter leur emploi respectif

36:55 pour s'improviser animatrice télé

36:57 On est tous bénévoles

36:59 donc on a tous un autre métier à côté

37:01 donc on essaye de faire chacun

37:03 à son rythme

37:05 moi j'en fais à peu près un ou deux par mois

37:09 Qu'il soit radiophonique ou télévisé

37:11 grâce à ces médias d'hyper proximité

37:13 les Cévennes se montrent

37:15 pour ce qu'elles sont

37:17 un territoire foisonnant d'expériences humaines

37:19 bien loin de l'image de désert humain

37:21 qu'on lui prête

37:37 Allez Monique !

37:39 C'est la première fois de ma vie que je fais du sidecar

37:41 Je suis contente que ce soit avec moi

37:45 Merci d'être venue me chercher d'ailleurs

37:47 C'est adorable

37:49 Avec plaisir

38:09 Et voilà !

38:19 C'est génial le sidecar !

38:21 Voilà !

38:25 Bienvenue à la maison

38:27 Mais merci !

38:29 Pas trop peur ?

38:31 Pas trop peur !

38:33 C'est génial !

38:35 Bienvenue à la maison

38:37 Mais merci !

38:39 Pas trop peur ?

38:41 Ah non ! Un petit peu !

38:43 C'est ici que vous habitez ?

38:45 Voilà !

38:47 C'est notre maison

38:49 C'est notre chambre d'hôte

38:51 et notre maison

38:53 Si tu veux on peut visiter

38:55 Avec grand plaisir !

38:57 Je vais prendre mon sac

38:59 J'adore ! C'est tellement classe

39:01 Il y a une ambiance tellement apaisante ici

39:03 On se sent bien

39:05 Il y a des bonnes ombres partout

39:07 On est apaisé

39:09 C'est une maison qui a été faite

39:11 avec beaucoup de bonnes ombres

39:13 parce qu'on l'a fait par un rebond de vie

39:15 un moment négatif

39:17 on l'a tourné en positif

39:19 grâce à nos enfants

39:21 qui ont l'idée de construire ces maisons

39:23 avec des matériaux locaux

39:25 qu'on trouvait autour

39:27 C'était Théo, l'un de nos fils

39:29 qui l'a imaginé, qui l'a dessiné

39:31 C'était une très belle aventure

39:33 Il y a un dicton qui dit

39:35 vos enfants seront vos professeurs

39:37 C'est à 200% !

39:39 C'est complètement ça

39:41 Ça dépasse nos rêves

39:43 Il est où Daniel ?

39:45 On va le rejoindre

39:47 J'ai entendu dire que tu es un personnage en couleur

39:49 Je le supporte tous les jours

39:51 On va voir s'il dit la même chose de toi

39:55 Il doit être dans les casseroles

39:57 Coucou !

39:59 Bonjour !

40:01 Salut Smaël !

40:03 Salut Daniel !

40:05 Tu veux te réchauffer, boire un petit café ?

40:07 Avec grand plaisir !

40:09 Qu'est-ce que c'est chaleureux chez vous ?

40:11 C'était un rêve depuis très longtemps

40:13 et maintenant on vit notre rêve

40:15 au chaud, cocooné

40:17 Je vois qu'il y a un vrai accord dans le couple

40:19 parce que Monique m'a dit la même chose

40:21 C'est cool alors !

40:23 Peut-être qu'on est faits pour vivre ensemble

40:25 C'est possible

40:27 On y pensera

40:29 On a les lunettes originales

40:33 Je fais le café

40:37 Je ne vous connais pas mais je me sens bien avec vous

40:39 Franchement !

40:41 Nous c'est notre petit coin

40:43 On aime bien le faire partager aux gens

40:45 Vous êtes un peu généreux

40:47 Quand tu vois le café

40:49 Tu peux brûler les doigts

40:51 C'est pas grave

40:53 Qu'est-ce qui prend un café avec moi ?

40:55 Monique, si tu veux une petite tartine de confiture

40:57 Fais comme chez toi

40:59 Merci !

41:01 Le pain c'est toi qui l'as fait ?

41:03 J'ai été boulanger

41:05 un peu plus de 30 ans

41:07 Il y a eu un petit problème de santé

41:09 qui m'a pourri la vie

41:11 qui m'a obligé d'arrêter mon métier net

41:13 Maintenant je ne fais plus que du pain

41:15 pour le plaisir et pour les autres

41:17 Est-ce que c'est lié à ce que Monique m'expliquait

41:19 qu'il y a eu un petit accident de la vie

41:21 qui a donné l'impulsion pour créer cet endroit ?

41:23 Oui, c'est exactement ça

41:25 C'est l'impulsion

41:27 Quand ça nous est arrivé

41:29 C'était un peu l'effondrement

41:31 On ne savait pas trop comment ça allait se passer

41:33 On ne savait pas ce qu'on allait faire

41:35 Un de nos fils nous a dit

41:37 J'ai une idée un peu farfelue

41:39 Quelque chose d'original

41:41 J'ai fait des dessins

41:43 Quand on a vu les dessins

41:45 La première chose qu'on lui a dit

41:47 Est-ce que ça va tenir debout ces trucs ?

41:49 Ce n'est pas conventionnel

41:51 En tant que parent, on faisait confiance à notre fils

41:53 Il avait 21 ans à l'époque

41:55 On s'est dit

41:57 Où il nous embarque ?

41:59 Il était tellement à fond, tellement motivé

42:01 On avait tellement envie de sortir ce passage

42:03 qui était avide, voire même très avide

42:05 On lui a dit

42:07 Si tu le sens, on est partant

42:09 Il y avait même l'âme du lieu

42:11 Déjà dans ses dessins

42:13 C'est quelque chose qu'on ressentait

42:15 C'est marrant que tu parles d'une maison comme ça

42:17 On ressent qu'il y a vraiment une âme

42:19 On sent que c'est très habité ici

42:21 Avec tout ce bois

42:23 On a l'impression qu'on est dans les branches d'un arbre

42:25 C'est ce qu'on voulait faire aussi

42:27 Rentrer la nature à l'intérieur

42:29 Vous me touchez beaucoup

42:31 Vous me rappelez mes beaux-parents

42:33 Qui se sont rencontrés à 16-17 ans

42:35 C'est génial parce que vous êtes pareils

42:37 Dès qu'il y en a un qui commence une phrase

42:39 C'est l'autre qui la finit

42:41 C'est super, vraiment, j'adore

42:47 Allez go !

42:53 Je vais te montrer ta chambre

42:59 Et voilà !

43:01 Ton petit coin coucoune

43:03 L'expression à un petit nid douillet

43:07 Je t'en mets une bûche pour pas que t'aies froid

43:09 C'est du tout fait maison

43:11 C'est génial

43:13 Cette chambre c'est la première qu'on a construit

43:15 Il y a énormément de récupération

43:17 Et d'objets détournés

43:19 Toute la salle de bain

43:21 Il n'y a aucune faïence, aucun carrelage qui n'a été acheté

43:23 Ça a été récupéré à la déchetterie

43:25 Ou dans les garages des voisins

43:27 C'est que des choses qu'on a récupéré

43:29 Les lampadaires, les moules à fromage

43:31 Qui sont très typiques du coin

43:33 Je suis admiratif, franchement

43:35 Quel travail !

43:37 On est très bien sur le cause

43:39 Je dois aller récupérer de la farine, ça te dit de venir avec moi ?

43:41 Avec grand plaisir

43:43 On va changer de pilote alors

43:45 Très bien

43:47 Mais attention, j'avais un super pilote

43:49 La barrée haute

44:13 C'est la première fois que j'y vais

44:33 Notre petit balade

44:37 C'est étonnant de voir un moulin comme ça ici

44:39 Ah oui

44:41 Il y en a un peu partout en France

44:43 Et nous on a la chance d'avoir notre moulin

44:45 Sur le Cosmejan

44:47 Qui a été restauré il n'y a pas très longtemps

44:49 Quelques années, il est en marche

44:51 Et avec des vrais meuniers à l'intérieur

44:53 Qui produisent de la farine pour faire du pain, des gâteaux

44:55 Moi je viens chercher ma petite farine

44:57 Superbe

44:59 Et le lieu est magique ici

45:05 Salut Thierry

45:07 Bonjour Thierry

45:09 Enchanté Ismaël

45:11 On vient visiter ton moulin

45:13 On vient visiter ton moulin

45:15 Bienvenue

45:17 C'est un super endroit pour se parler

45:19 Ah oui c'est très bien

45:25 Qu'est-ce que tu es en train de faire là ?

45:27 On a rempli la trimie avec du blé bio

45:29 Qu'on est en train de moudre

45:33 Mais ça c'est le mécanisme des pales dehors ?

45:35 Oui c'est ça

45:37 Le bruit c'est annihilant

45:41 Et il a toujours été conservé comme ça ce moulin ?

45:43 Non pas du tout

45:45 On l'a remis en route en octobre 2017

45:47 Mais il manquait 2 mètres de maçonnerie

45:53 Il n'y avait plus de charpate, il n'y avait plus rien

45:57 Si tu cherches un bon bâtisseur, il est là

46:01 Je ne pourrais pas faire, c'est un peu compliqué

46:07 C'est moins bruyant ici déjà

46:11 Le blé vient d'être moulu, il tombe dans ce conduit

46:15 Et là il rentre dans la blûterie

46:19 C'est pour tamiser le produit écrasé

46:21 Première partie, farine

46:27 Deuxième partie, du somme

46:29 La dernière fraction

46:31 C'est la fraction plutôt externe du blé

46:33 Et ça s'appelle le gros somme

46:35 Les paysans du coin t'ont suivi sur ce projet ?

46:39 Quand on a commencé le projet, il y avait 9 agriculteurs

46:43 4 mois après, c'est 18

46:45 Et aujourd'hui, ils sont 25

46:49 Il y en a beaucoup qui commencent à frapper à la porte

46:51 Tout le monde en bénéficie alors ?

46:53 Autant toi que eux

46:55 Et que les gens qui à la fin

46:57 mangent cette farine

46:59 C'est délicieux

47:01 Il y a aussi des boulangers

47:03 Est-ce que tu as un peu de farine pour moi ?

47:05 Oui, on en a un

47:21 La Brousse, un petit village perché

47:23 à 1300 mètres d'altitude sur les pentes

47:25 du Mont Lozère

47:27 C'est ici que Christian Plagne élève son troupeau

47:29 Le chèvre est de vache d'Aubrac

47:33 Salut Christian !

47:35 Salut Manon !

47:37 Ça va toi ?

47:39 Je suis venue te chercher du fromage

47:41 Il n'y a pas de soucis, on y va

47:47 Christian produit un petit fromage de chèvre

47:49 à pâte molle, emblématique des Cévennes

47:51 Le Pélardon

47:53 J'ai des crémeux

47:55 Et ici, plutôt des secs

47:57 Super !

47:59 Je te mets un petit jour de choc

48:01 Oui !

48:03 Connu dans la région depuis le XVIIIe siècle

48:05 Le Pélardon est indéniablement

48:07 le produit sévenol le plus connu

48:09 avec la châtaigne

48:13 Manon Fabre se devait donc

48:15 de le proposer dans sa boutique du Pont de Montvert

48:17 entièrement consacrée aux produits locaux

48:21 Ici on est à Cévennes de Vox

48:23 au Pont de Montvert

48:25 On rassemble bientôt 50 producteurs

48:27 ça fait à peu près 500 références produits

48:29 On peut retrouver des produits d'exception

48:31 comme la truffe des gorgetanes

48:33 donc là elle est dans sa version séchée

48:35 dans des petites feuilles comme ça

48:37 On peut retrouver également

48:39 du safran

48:41 aussi juste là

48:43 Passionnée autant par les produits sévenol

48:45 que par leurs producteurs

48:47 la jeune entrepreneuse ne compte pas s'arrêter

48:49 à une simple boutique

48:51 La prochaine étape principale

48:53 c'est un site internet

48:55 où on pourra composer des boxes surprise

48:57 de produits sévenol

48:59 pour retrouver un peu de Cévennes dans sa boîte aux lettres

49:01 Le made in Cévennes

49:03 ne concerne pas seulement les produits alimentaires

49:05 Depuis 1892

49:07 l'atelier Tuferie de Florac produit des jeans

49:09 autrefois appelés toiles de nîmes

49:13 Une saga familiale

49:15 liée à la création de la ligne de chemin de fer

49:17 des Cévennes

49:19 attirant des milliers d'ouvriers

49:21 qui en région vont devoir équiper

49:23 en vêtements de travail

49:25 C'est ailleurs, on a dû répondre à une problématique de bon sens

49:27 c'est comment habiller ses ouvriers

49:29 pour que ce soit robuste, confortable

49:31 facile d'entretien et surtout pas cher

49:33 d'où l'utilisation de cette fameuse

49:35 toile de nîmes

49:37 qui à la base n'était pas du tout destinée à faire des vêtements

49:39 c'était vraiment de la bâche agricole

49:41 à toile de tente ou à toile de charrette

49:43 Ce qui va dessiner toute l'histoire emblématique

49:45 de cette toile

49:47 ce qu'on appelle vulgairement la toile de jeans

49:49 c'est qu'en fait en ne colorant

49:51 que la moitié des fils

49:53 on arrive à avoir un recto foncé et un verso clair

49:55 du coup c'était une super économie

49:57 parce qu'à l'époque il y a 150 ans

49:59 ce qui coûtait cher dans le textile

50:01 c'était surtout la coloration puisque c'était que des colorants naturels

50:03 qui parfois venaient de loin

50:05 Julien et Myriam Tuferi sont la quatrième génération

50:07 à la tête de l'atelier familial

50:09 Si aujourd'hui leurs jeans

50:11 sont vendus dans le monde entier

50:13 les deux entrepreneurs restent attachés

50:15 à une fabrication aussi locale que possible

50:17 C'est pourquoi la toile de leur jeans

50:19 est tissée en partie

50:21 avec de la laine de mouton des Cévennes

50:23 Alors voilà ce qu'on fait avec cette laine

50:25 cette laine d'Ecosse

50:27 après la collecte il va y avoir

50:29 toute l'étape de lavage, l'étape de filature

50:31 l'étape de tissage

50:33 et ensuite on récupère ces sergés

50:35 qui sont la fameuse toile emblématique

50:37 le toile de jeans chêne et trame

50:39 où tout le fil de trame

50:41 donc 50% de la matière c'est du fil

50:43 100% de laine locale

50:45 Et ce matin à la Canourgue

50:47 sur l'Ecosse sauveterre

50:49 la saison de la tonte des moutons

50:51 vient justement de commencer

50:53 Julien est venu prêter main forte

50:55 Ca y est c'est parti, grosse journée

50:57 la première de la collecte de laine

50:59 2021

51:01 Depuis 40 ans

51:03 la laine française trop chère à transformer

51:05 n'est quasiment plus valorisée

51:07 La toison des moutons est donc brûlée

51:09 Mais cet éleveur a été sensible

51:11 au projet de Julien visant à utiliser

51:13 la laine locale dans la fabrication de ses jeans

51:15 C'est considéré encore aujourd'hui

51:17 comme un déchet à niveau de l'agriculture

51:19 alors qu'en fait pas du tout

51:21 s'il peut y avoir de la valorisation là-dedans

51:23 autant en profiter

51:25 Par contre ça passe par une étape clé

51:27 qu'est-ce qu'on fait aujourd'hui

51:29 c'est-à-dire la tonte mais surtout

51:31 le trier pour collecter

51:33 de la très belle laine locale

51:35 Alors mes critères sont essentiellement

51:37 basés sur la longueur

51:39 donc j'ai besoin d'une fibre

51:41 qui atteint entre 4 et 6 centimètres

51:43 et là voilà

51:45 les talons ils m'en poussent

51:47 et j'ai la longueur

51:49 et là c'est parfait

51:53 Pour le moment

51:55 cette valorisation de la laine locale

51:57 reste encore anecdotique

51:59 mais Julien est convaincu que d'ici quelques années

52:01 elle reviendra en force

52:11 Musique

52:41 Salut Daniel !

52:43 Salut Ismaël !

52:45 ça va ?

52:47 Et toi ?

52:49 Ouais ça va la petite musique ?

52:51 Bah ouais c'est dimanche matin

52:53 un petit peu d'accordéon

52:55 un peu traditionnel à la maison

52:57 En cuisinant

52:59 Ben oui tu vois

53:01 T'as pas eu trop froid ?

53:03 Tu veux boire un jus ?

53:05 J'ai bien un petit café

53:07 Allez je te fais un petit café

53:09 C'est vrai qu'il fait assez froid

53:11 Et ça t'a plu ?

53:13 Les paysages sont dingues

53:15 ça me fait plaisir d'aller entendre cette musique

53:17 Tu veux un petit bout de brioche ?

53:19 Il en a déjà ?

53:21 Oui parce que j'en ai fait ce matin de bonne heure

53:23 et après j'en refais pour demain

53:25 Je te fais goûter le produit avant de le finir

53:27 Allez je bois un petit thé avec toi

53:35 C'est pas parce que t'es là

53:37 Allez parfait

53:39 Un petit peu sucré mais pas trop

53:41 Juste ce qu'il faut

53:43 Tu vois il y en a et on en refait

53:45 tu vas pouvoir en profiter

53:47 J'espère que j'ai pas gâché ta préparation

53:49 parce que je suis meilleur pour manger que pour faire la cuisine

53:51 C'est le meilleur moment de la cuisine

53:53 c'est la dégustation

53:55 ça c'est important

53:57 si il y a personne pour déguster ta cuisine

53:59 ça sert à rien de la faire

54:01 Je te fais voir tout simplement

54:03 on va prendre de la brioche qu'on va couper en plusieurs morceaux

54:05 Comme ça

54:07 T'as le geste sûr de l'artisan toi

54:13 Ça va bien, ça colle pas ?

54:17 J'adore l'ambiance, l'accordéon

54:19 le petit feu, la brioche

54:21 Bonne heure à sur le Kos

54:23 C'est ça

54:25 Je vois que tu cuisines avec les gens du village

54:27 Armand et Marie

54:29 sur ton tablier

54:31 Armand et Marie c'est des anciens du village

54:33 ils travaillent avec les brevilles

54:35 ils font du lait pour la fromagerie que tu as toi

54:37 sur ton tablier

54:41 et Lorraine nous fait des glaces au lait de brevilles

54:43 qui sont assez extraordinaires

54:45 Tu parles de tous ces gens avec beaucoup d'émotions

54:47 je trouve cette vie un peu communautaire

54:49 avec les gens d'ici

54:51 ça te touche ?

54:53 ça me touche beaucoup

54:55 parce qu'on est dans une société

54:57 je suis pas très fort avec les mots

54:59 individualiste

55:01 dans un lieu où il y a une entraide

55:03 et le vivre avec les autres

55:05 ici c'est quelque chose qui est naturel

55:09 Qu'est-ce qu'on va faire aujourd'hui ?

55:11 On va laisser lever notre brioche

55:13 et après je te repropose un tour de city car

55:15 parce qu'on a vu que t'avais apprécié

55:17 J'ai vraiment aimé

55:19 et on va t'emmener voir quelque chose

55:21 qu'on apprécie beaucoup

55:23 la beauté du paysage

55:25 et le lieu où on va t'emmener

55:27 Tu le vends bien

55:29 C'est notre super pilote

55:55 C'est épique le voyage en sidecar

55:57 On voit vraiment les choses différemment

55:59 Ah oui là !

56:01 Il y aura de la route comme ça

56:03 On dirait que j'ai une petite voiture de course

56:05 Allez hop !

56:07 On manage !

56:13 Ah la la, qu'est-ce que c'est beau !

56:15 On va t'arrêter de faire voir quelque chose

56:17 qui est très particulier

56:19 La vue tout simplement

56:21 C'est ça !

56:23 Fais-moi voir ça

56:25 Quand on vit ici

56:27 c'est la plus grande occupation

56:29 être en admiration devant le paysage

56:31 en fonction des saisons

56:33 C'est vraiment trop beau

56:35 Donc ce sont les grèves

56:37 qui sont les plus importantes

56:39 C'est la vie

56:41 C'est la vie

56:43 C'est vraiment trop beau

56:45 Ce sont les gorges du Tarn

56:47 C'est une île

56:49 qui est entourée d'eau

56:51 pratiquement partout

56:53 d'un côté il y a le Tarn

56:55 de l'autre côté il y a la Jonte

56:57 C'est bluffant cet endroit

56:59 Vous l'avez découvert quand ?

57:01 Il y a 25 ans je dirais

57:03 On avait fait les bateliers

57:05 de la Malène

57:07 On a découvert les gorges par bateau

57:09 et c'est très chouette

57:11 ça me fait très plaisir d'y retourner

57:13 Parce qu'on va faire ça nous aujourd'hui ?

57:15 Oui

57:17 C'est une bonne idée non ?

57:19 C'est super romantique quand même

57:21 Merci de me ramener sur vos traces

57:23 en quelque sorte

57:41 Et voilà !

57:45 On est arrivé dans un autre coin de paradis

57:47 C'est clair

57:49 Ce n'est pas facile de descendre

57:51 Il faut être souple

57:53 C'est le croissant

57:55 C'est sympa de me le faire remarquer

57:57 C'est la brioche

57:59 Le bruit de la rivière

58:01 comme c'est bon

58:03 C'est calme

58:05 Salut Ismaël, enchanté

58:07 Bonjour

58:09 Allez je vous en prie

58:11 Attention à la marche

58:13 Vous avez la perche pour vous aider

58:15 Et du coup vous pressionnez sur la banquette

58:17 à l'arrière

58:19 Est-ce qu'on va avoir le bal de mer ?

58:21 Normalement ça devrait aller

58:23 Vous avez survécu à la descente

58:25 On se met tous les bras comme ça ?

58:27 Oui

58:29 C'est pas mal

58:31 C'est pas mal

58:33 On se met tous les bras comme ça ?

58:35 Oui

58:37 Allez c'est parti

58:39 Pour une petite balade

58:41 On ne s'ennuie pas avec vous

58:43 On parie les plaisirs

58:45 J'aime bien ce petit bateau

58:47 On va se mettre dans le sens du courant

58:49 ça sera plus sympa

58:51 C'est très calme

58:53 Là vous voyez une rivière très calme

58:55 mais il faut vous imaginer

58:57 qu'elle est aussi très capricieuse

58:59 Le pont que vous avez devant vous

59:01 a déjà été détruit deux fois

59:03 La rivière peut monter par-dessus le pont

59:05 Il y a moins d'un an

59:07 elle était au niveau du renfoncement

59:09 C'est une crue d'à peu près 6 mètres

59:11 T'as vu tout ça ?

59:13 Le ciel de 6 mètres

59:15 c'est un brouhaha incessant

59:17 les troncs d'arbres se fracassent

59:19 sur les pics du pont

59:21 on se sent petit

59:23 et il faut rester humble

59:25 par rapport à la nature

59:27 mais ça fait aussi la magie des lieux

59:29 ça nous remet à notre place

59:41 La rivière change de visage

59:43 à la dernière année ?

59:45 Très régulièrement

59:47 A chaque crue le courant augmente

59:49 les cailloux sont transportés par le cours d'eau

59:51 et il y a des choses qui ne bougent pas

59:53 c'est les falaises

59:55 Le cours d'eau a tendance à taper sur le rocher

59:57 et ça balaye les galets de l'autre côté

59:59 C'est tout le temps le même schéma

1:00:01 une falaise, de la profondeur à maplomb

1:00:03 et des plages de l'autre côté

1:00:05 Il faut s'imaginer que la rivière

1:00:07 était tout en haut

1:00:09 et que c'est le plancher du cours d'eau

1:00:11 qui descend petit à petit

1:00:19 Regarde cette cavité

1:00:21 J'ai envie d'y habiter

1:00:23 C'est tellement grandiose

1:00:25 C'est grandiose, vraiment

1:00:27 Tout ça, il faut se dire que c'est l'oeuvre de la rivière

1:00:37 Moi je suis en lévitation avec le lieu

1:00:41 Attention le petit rapide

1:00:43 ne vous inquiétez pas, on peut toucher un petit peu le fond

1:00:45 avec le bateau, c'est normal

1:00:47 Il y a du danger, de l'émotion, du suspense

1:00:49 Et toi tu as grandi avec cette rivière ?

1:00:51 J'ai grandi, mes parents habitaient

1:00:53 à une quinzaine de kilomètres d'ici

1:00:55 mais historiquement, de famille

1:00:57 elles sont implantées sur le village

1:00:59 et du coup, tous mes week-ends, toutes mes vacances

1:01:01 on était les pieds dans l'eau

1:01:03 et après, historiquement aussi

1:01:05 ce métier de batelier

1:01:07 ça perdure de génération en génération

1:01:09 Ça veut dire que tu avais des ancêtres

1:01:11 des anciens dans ta famille

1:01:13 Tout à fait, mon papa a fait batelier

1:01:15 quand il était jeune, en job d'été

1:01:17 mes deux grands-pères aussi

1:01:19 trois de mes arrière-grands-pères aussi

1:01:21 Ah oui, d'accord

1:01:23 Donc vous comprenez bien que je n'ai pas trouvé le choix non plus

1:01:25 si je voulais rester dans la famille

1:01:27 C'est clair, c'est une grosse pression

1:01:29 Et les jeunes du village d'ailleurs

1:01:31 ils restent Clément ou ils partent ?

1:01:33 On est de plus en plus à vouloir rester

1:01:35 et c'est pas qu'on ne veut pas quitter nos parents

1:01:37 ou qu'on ne veut pas quitter nos racines

1:01:39 C'est qu'on se rend compte de la chance de la vie qu'on a ici

1:01:41 C'est vraiment ça, c'est une prise de conscience

1:01:43 Moi je trouve que t'es un grand sage Clément

1:01:45 Il a 23 ans

1:01:47 Il est très très mature

1:01:49 Et moi ça me fait plaisir de voir des jeunes comme ça

1:01:51 avec une telle maturité

1:01:53 Ils ont compris plein de choses

1:01:55 C'est vrai, je suis assez d'accord

1:01:57 C'est beau, ça c'est chouette

1:01:59 ça donne plein d'espoir

1:02:02 Le jour se lève à peine sur les Cévennes

1:02:04 que déjà Alain Fournier marche sur les sentiers

1:02:06 du Massif de l'éguale

1:02:10 C'est toujours un ébouissement

1:02:12 Là c'est la vallée de Talerac

1:02:14 C'est vraiment un endroit au coeur du parc

1:02:16 C'est un endroit très très très important

1:02:18 C'est là que je me sens bien

1:02:20 Je m'en souviens

1:02:22 Je suis content de m'être retrouvé

1:02:28 Je sais que tout le monde est content

1:02:30 C'est le coeur du parc des Cévennes

1:02:32 du Massif de l'éguale

1:02:34 qui est vraiment très beau

1:02:36 Depuis des années, ce photographe animalier

1:02:38 parcourt le parc national

1:02:40 dans l'espoir de saisir des moments rares

1:02:42 de la vie sauvage

1:02:44 Aujourd'hui, il espère capturer

1:02:46 des clichés d'un des animaux

1:02:48 les plus emblématiques des Cévennes

1:02:50 le mouflon

1:02:52 A partir de là, on va essayer

1:02:54 de faire le moins de bruit possible

1:02:56 Il y a une montée, un petit rédillon

1:02:58 Mais souvent, ils sont derrière

1:03:00 Malheureusement, ce matin

1:03:02 le vent violent ne facilite pas

1:03:04 l'approche

1:03:06 car le mouflon reste un animal farouche

1:03:08 difficile à approcher

1:03:10 Cette photo prise en 2020

1:03:12 n'en a que plus de valeur

1:03:14 aux yeux d'Alain

1:03:16 Il y avait une proximité

1:03:18 fabuleuse, je l'avais entendu

1:03:20 renifler

1:03:22 Il savait que je n'étais pas loin

1:03:24 mais il ne me voyait pas

1:03:26 et ça m'a énormément marqué

1:03:28 De ses nombreuses heures

1:03:30 passées à sillonner le parc

1:03:32 est né le livre Cévennes Sauvages

1:03:34 une ode à la beauté et à la biodiversité

1:03:36 des Cévennes

1:03:38 Toutes ces photos sont des souvenirs

1:03:40 riches pour moi, chargés d'émotions

1:03:42 et de rencontres animales

1:03:44 C'est une sorte de recueil

1:03:46 entre guillemets

1:03:48 un best-of

1:03:50 de mes photos sévenoles

1:03:52 Les Cévennes sont le territoire

1:03:54 d'un autre animal emblématique

1:03:56 qui avait pourtant totalement disparu

1:03:58 victime de sa mauvaise réputation

1:04:00 de tueur de brebis

1:04:04 Aujourd'hui, le vautour vole de nouveau

1:04:06 dans le ciel des Cévennes

1:04:08 et depuis quelques années

1:04:10 le parc national incite même

1:04:12 les éleveurs de brebis à mettre en place

1:04:14 des aires de nourrissage des vautours

1:04:16 directement sur leur exploitation

1:04:18 Une placette d'écarissage naturel

1:04:20 c'est un endroit qu'on voit ici

1:04:22 qui est clos

1:04:24 et qui se fait

1:04:26 chez un éleveur

1:04:28 qui en a fait la demande

1:04:30 et en fait l'objectif

1:04:32 c'est vraiment d'avoir pour lui

1:04:34 un endroit proche de son exploitation

1:04:36 où il peut déposer

1:04:38 les cadavres des brebis

1:04:40 mortes sur l'exploitation

1:04:42 et ensuite c'est les vautours

1:04:44 qui viennent pour les manger

1:04:46 et les évacuer

1:04:52 Le retour du plus grand oiseau d'Europe

1:04:54 en Cévennes remonte à 1981

1:04:56 lorsque quelques spécimens

1:04:58 sont réintroduits dans les gorges de la Jonte

1:05:02 40 ans plus tard

1:05:04 on y dénombre 800 couples de vautours fauves

1:05:06 et près de 30 couples de vautours moines

1:05:08 Il y a un vautour moine

1:05:10 qui vient d'arriver là

1:05:14 Bruno Veillet travaille à la LPO

1:05:16 la Ligue de Protection des Oiseaux

1:05:18 des Grandes Causses

1:05:20 qui assure le suivi de la population des vautours

1:05:22 et est en charge chaque semaine

1:05:24 d'organiser la curée

1:05:26 certainement la des spectacles

1:05:28 les plus impressionnants du monde animal

1:05:30 C'est la guilde des vautours

1:05:32 chacun a son rôle dans la curée

1:05:34 pour nettoyer le plus rapidement possible la carcasse

1:05:36 Ils s'attaquent en premier

1:05:38 ils sont en ombre

1:05:40 ils vont faire le plus gros du travail

1:05:42 et s'attaquer aux parties molles

1:05:44 les muscles, les viscères

1:05:46 quand ils auront bien engagé ce travail

1:05:48 les vautours moines qui vont se joindre à eux

1:05:50 vont attaquer les parties un peu plus dures

1:05:52 les tendons, les oreilles, la peau

1:05:54 La curée on la fait depuis 40 ans

1:05:56 depuis les premières réintroductions

1:05:58 on collecte des carcasses de brebis

1:06:00 qui sont mortes chez des éleveurs

1:06:02 qui servent d'alimentation

1:06:04 ou 4 espèces de vautours

1:06:08 Même si les Cévennes sont encore un territoire

1:06:10 où les vautours peuvent vivre librement

1:06:12 certains sont les victimes

1:06:14 d'une pression humaine grandissante

1:06:16 A La Roque

1:06:18 un petit hôpital recueille les oiseaux blessés

1:06:20 dans l'espoir de les remettre sur pied

1:06:22 grâce aux bons soins

1:06:24 de Marie-Pierre Peche, la vétérinaire

1:06:30 Donc là, on a 2 vautours

1:06:34 On va les laisser tranquilles

1:06:36 Vautours pauvres, juvéniles

1:06:38 Vautours moines juvéniles

1:06:40 C'est un jeune bébé qui est arrivé en train de mourir

1:06:42 avec des fractures

1:06:44 des mouches qui avaient pondu à l'arrière

1:06:46 c'était vraiment suite à un orage

1:06:48 et en fait on s'est aperçu qu'il était très riche en plomb

1:06:50 en saturnisme et un taux de plomb

1:06:52 qui faisait que toute l'os que j'ai opéré

1:06:54 n'a pas pu se réparer donc il ne revolera pas

1:06:58 L'hôpital de Marie-Pierre

1:07:00 est un peu une arche de Noé

1:07:02 3 000 animaux y sont soignés chaque année

1:07:04 grâce aux dons et au travail de nombreux bénévoles

1:07:08 C'est pas pour sauver le monde

1:07:10 mais c'est sûrement pour sauver

1:07:12 l'idée d'un monde

1:07:14 équilibré, harmonieux

1:07:16 beau, la beauté du monde

1:07:18 on est vraiment pour ça

1:07:20 donc là, les humains tous seuls, on est morts

1:07:22 donc on a besoin de sauver l'humanité

1:07:24 cette humanité doit devenir humaine, homo, sapiens, sapiens

1:07:26 sapiens, un de plus

1:07:28 Après des semaines de soins

1:07:30 plusieurs oiseaux sont prêts à quitter l'hôpital

1:07:32 pour être relâchés dans les Cieux-Sévenols

1:07:36 Une joie et une récompense pour les bénévoles

1:07:38 comme pour Marie-Pierre

1:07:42 Et aujourd'hui

1:07:44 un jet d'échelle et un épervier

1:07:46 seront les premiers à retrouver la liberté

1:07:50 Alors le Milan, regardez

1:07:52 il fait semblant d'être mort

1:07:54 mais pas longtemps

1:07:56 et là, il va falloir faire attention

1:07:58 c'est très beau

1:08:00 attention à toi, tu t'éloignes

1:08:02 alors tu lui donnes un coup d'élan

1:08:04 pour qu'il parte avec le vent

1:08:06 voilà, il y a 2000 ans, 3000 ans autour

1:08:08 il va repartir en bas, lui aussi

1:08:10 il va se cacher

1:08:12 il se cache tous, au revoir, à bientôt

1:08:16 Marie-Pierre, Benoît

1:08:18 Alain et les autres

1:08:20 tous oeuvrent au quotidien pour que les Sévènes

1:08:22 restent un des plus beaux sanctuaires

1:08:24 de la biodiversité de l'Hexagone

1:08:28 C'est parti !

1:08:46 Oh, ben voilà

1:08:48 belle arrivée

1:08:50 pas forcément contrôlée

1:08:52 pas contrôlée, mais bon

1:08:54 c'est parce qu'on n'a pas envie de se quitter

1:08:56 c'est ça

1:08:58 c'est ce que j'allais dire

1:09:00 c'était du coup très court

1:09:02 je vais prendre mon sac

1:09:04 il faut que tu continues

1:09:06 je crois que tu as quelque chose à donner

1:09:08 c'est pour moi ça ?

1:09:10 ça c'est le pain

1:09:12 un pain qu'on offre

1:09:14 pour les gens que tu vas aller voir

1:09:16 c'est super important

1:09:18 c'est fou, même la dernière petite attention

1:09:20 on a passé un tel moment

1:09:22 je suis très ému

1:09:24 c'est ça qui est beau

1:09:26 c'est de vivre avec ses émotions

1:09:28 je suis obligée de le consoler régulièrement

1:09:30 tu ne changes rien

1:09:32 parce qu'avec des gens comme vous

1:09:34 on a l'impression que tout est possible

1:09:36 mais tout est possible

1:09:38 vous êtes des héros ordinaires et anonymes

1:09:40 merci, c'est super

1:09:42 vous êtes trop beaux

1:09:44 bisous

1:09:46 à bientôt

1:09:54 Sous-titres réalisés para la communauté d'Amara.org

1:10:24 Bonjour Espel, bienvenue

1:10:26 je vous en prie

1:10:28 merci frère Jean

1:10:30 merci de m'accueillir dans votre monastère

1:10:32 c'est une joie

1:10:34 je vous en prie, venez

1:10:36 j'ai un petit cadeau pour vous

1:10:38 ah bon, c'est gentil ça

1:10:40 c'est quoi ?

1:10:42 ça se mange ?

1:10:44 oui ça se mange

1:10:46 je crois que vous êtes un gourmet en plus

1:10:48 un gourmand surtout

1:10:50 et avant de venir j'étais chez des gens formidables

1:10:52 Daniel et Monique

1:10:54 et Daniel c'est un ancien boulanger

1:10:56 qui est toujours passionné de pain

1:10:58 quand il a su que je venais ici

1:11:00 il a voulu vous offrir du pain

1:11:02 le pain c'est le corps du prix

1:11:04 c'est la chair de la terre

1:11:06 merci, il est magnifique

1:11:08 vous l'embrassez quand vous le recevez ?

1:11:10 c'est intéressant, c'est un cadeau

1:11:12 c'est une bénédiction, c'est une grâce

1:11:14 c'est jamais un dû

1:11:16 si quelqu'un vient et nous offre quelque chose

1:11:18 surtout s'il l'a fait de ses mains

1:11:20 je vais vous présenter frère Joseph

1:11:22 vous vivez tous les deux ici ?

1:11:24 il y a deux sœurs qui habitent dans une autre maison

1:11:26 à 6 km

1:11:28 il y en a une à la maison de retraite

1:11:30 et l'autre à Jérusalem

1:11:32 je vous présente frère Joseph

1:11:34 bonjour frère Joseph

1:11:36 ils ont offert ce beau pain

1:11:38 c'est un vrai pain

1:11:40 ça fait toujours quelque chose

1:11:42 d'entrer dans un monastère

1:11:44 et d'avoir la chance d'y passer quelques jours

1:11:46 mais rien qu'en poussant la porte

1:11:48 ça aspire vraiment

1:11:50 dans une ambiance très singulière

1:11:52 le monastère est un lieu de silence

1:11:54 on écoute la présence en soi

1:11:56 et vous laissez tous les problèmes

1:11:58 à la porte

1:12:00 on les rendra en partant promis jurés

1:12:02 mais vous venez ici pour vous rencontrer

1:12:04 vous-même, rencontrer la présence

1:12:06 et être à l'écoute de la nature

1:12:08 ce serait trop facile, si on avait des réponses

1:12:10 ça serait depuis longtemps

1:12:12 on va vous faire visiter peut-être

1:12:14 et peut-être vous montrer votre cellule

1:12:16 la cellule, c'est pas la présence

1:12:18 vous me rassurez

1:12:20 on verra, c'est confortable

1:12:22 à tout à l'heure frère Jean

1:12:34 à l'entrée

1:12:36 merci

1:12:38 vous vous trouvez dans

1:12:40 une chambre que nous appelons

1:12:42 chambre de l'évêque

1:12:44 vous vous honorez

1:12:46 c'est une belle cellule

1:12:48 vous pouvez dormir ici

1:12:50 ici on pense qu'il y avait un prioré

1:12:52 bénédictin

1:12:54 peut-être au 14ème, 15ème siècle

1:12:56 et pourquoi c'est la chambre de l'évêque ?

1:12:58 dans tous les monastères

1:13:00 il y a toujours une chambre

1:13:02 un peu plus ornée, plus confortable

1:13:04 qui est destinée à accueillir

1:13:06 les personnes que nous voulons honorer

1:13:08 notre archevêque bien sûr quand il vient

1:13:10 un archiprêtre, et vous-même

1:13:12 ça me touche beaucoup

1:13:14 je vais être bien là

1:13:16 parce que ce que j'ai envie de vivre moi

1:13:18 c'est vraiment cette immersion

1:13:20 dans votre façon de vivre

1:13:22 j'ai l'impression que c'est l'endroit parfait pour ça

1:13:43 il a vraiment une âme

1:13:45 votre monastère frère Joseph

1:13:47 oui, oui, le Skitsanfoire

1:13:49 est un ancien masque sévenneul

1:13:51 et ces masques ont vraiment une âme

1:13:53 absolument

1:13:55 je trouve que rien que les façades

1:13:57 c'est une vraie oeuvre d'art

1:13:59 avec toutes ces pierres les unes sur les autres

1:14:01 c'est un vrai chef d'oeuvre

1:14:03 absolument, ces pierres en plus

1:14:05 ont été extraites du chemin

1:14:07 sur l'ancienne piste muletière du Moyen-Âge

1:14:09 qui longeait le monastère

1:14:11 ils extraient les pierres

1:14:13 et ils ont bâti avec les pierres du lieu

1:14:15 et les blocs de quartz

1:14:17 mes amis de Maisons Paysannes de France

1:14:19 une association qui aime restaurer comme moi

1:14:21 les murs de pierres

1:14:23 certains pensent que c'était pour voir de loin

1:14:25 et comme ça ils marchaient sur la piste muletière

1:14:27 dans le brouillard ou la nuit

1:14:29 avec la réverbération de la lune

1:14:31 sur les quartz

1:14:33 ça faisait un peu l'éclairage public

1:14:35 l'ingéniosité des gens qui vivaient ici

1:14:37 c'est fou, ils savaient utiliser leur environnement pleinement

1:14:39 l'environnement du lieu où ils étaient

1:14:41 mais qu'est-ce que ça fait

1:14:43 de vivre dans un bâtiment

1:14:45 qui dégage autant de dons

1:14:47 d'énergie, d'histoire

1:14:49 ça ne peut pas laisser insensible quand même

1:14:51 non ça ne laisse pas insensible

1:14:53 c'était les paysans eux-mêmes qui faisaient ces murs

1:14:55 je suis très admiratif

1:14:57 c'est un sacré savoir-faire

1:14:59 c'est un savoir-faire incroyable

1:15:01 avec ce bâtiment posé sur le roc

1:15:03 on se sent vraiment enraciné

1:15:05 c'est très beau

1:15:09 ça va frère Jean ?

1:15:11 ça va, je prépare un tarama

1:15:13 avec des pommes de terre du jardin

1:15:15 je vais venir vous aider alors

1:15:17 volontiers

1:15:19 je vous prépare un couteau

1:15:21 voilà votre petite cuisine

1:15:23 c'est des pommes de terre du jardin

1:15:25 elles sont un peu rustiques

1:15:27 mais elles sont délicieuses

1:15:29 elles sont très sucrées

1:15:31 vous épuisez simplement comme ça

1:15:33 et vous mettez un peu d'eau

1:15:35 et vous mettez un peu d'eau

1:15:37 vous épuisez simplement comme ça

1:15:39 et puis c'est tout

1:15:41 vous aimez beaucoup cuisiner frère Jean ?

1:15:43 moi ce que j'aime c'est le partage

1:15:45 parce que ça fait 40 ans que je suis moi

1:15:47 dans tous les monastères on m'a mis cuisinier

1:15:49 et chaque fois je me mets à l'écoute

1:15:51 comme toujours des produits du lieu

1:15:53 quand je suis en Grèce, en Terre Sainte

1:15:55 et chaque fois on est merveilleux

1:15:57 par exemple en Palestine, ils coupent tout en petit

1:15:59 il n'y a pas de portion

1:16:01 en France on met des portions

1:16:03 ici on ne sert jamais à la portion

1:16:05 chacun prend ce qu'il veut

1:16:07 il y a ceux qui jeûnent et ceux qui vont dévorer

1:16:09 on va mettre un quart d'heure pour les cuire

1:16:11 je vous écoute, vous êtes rationnels

1:16:13 quand on fait un travail

1:16:15 c'est vrai, on le fait en silence

1:16:17 on le fait toujours en silence

1:16:19 et des fois il y a des gens

1:16:21 quand ils parlent, ils s'arrêtent de travailler

1:16:23 alors il faut arriver quand même à faire les choses

1:16:25 je suis un peu comme ça

1:16:27 vous arrêtez de manger

1:16:29 quand vous parlez

1:16:31 vous êtes bien élevé

1:16:33 on ne parle pas la bouche pleine

1:16:35 faites plus profond

1:16:37 chez moi les repas durent 4 heures

1:16:39 ah oui, chez nous ils durent 20 minutes

1:16:41 c'est bien, vous entrez par la bonne porte

1:16:43 c'est-à-dire le travail manuel

1:16:45 aura et clabora, priez et travaillez

1:17:33 que ton nom soit sanctifié

1:17:35 que ton règne vienne

1:17:37 que ta volonté soit faite

1:17:39 sur la terre comme au ciel

1:17:41 donne-nous aujourd'hui

1:17:43 notre pain de ce jour

1:17:45 pardonne-nous nos offenses

1:17:47 comme nous pardonnons aussi

1:17:49 à ceux qui nous ont offensés

1:17:51 et ne nous laisse pas

1:17:53 secomber à la tentation

1:17:55 mais délivre-nous

1:17:57 du malin

1:17:59 Père veuillez-nous

1:18:01 accueillir les prières de notre Saint Père

1:18:03 Seigneur Jésus Christ, notre Dieu

1:18:05 et pitié de nous et sauve nous

1:18:07 Amen

1:18:09 Le moine

1:18:11 ne doit absolument

1:18:13 rien préférer

1:18:15 à l'amour du Christ

1:18:17 et dans sa vie

1:18:19 l'activité la plus importante

1:18:21 est la prière

1:18:23 cependant

1:18:25 l'amour de Dieu et la prière

1:18:27 ne sont pas des choses

1:18:29 que l'on puisse apprendre

1:18:31 d'un maître humain

1:18:33 c'est l'Esprit Saint

1:18:35 qui nous les enseigne

1:18:37 à l'intime de notre cœur

1:18:41 Voilà, ça vous plaît le clavier

1:18:43 un peu aillé quand même ?

1:18:45 C'est vrai qu'il y a de l'ail

1:18:47 je ne suis pas habitué

1:18:49 c'est bon pour le corps

1:18:51 c'est bon pour le cœur

1:18:55 c'est délicieux

1:18:57 Et vous êtes arrivé ici en quelle année frère Jean ?

1:18:59 Alors

1:19:01 on a fondé le lieu en 96

1:19:03 moi je suis originaire des Cévennes

1:19:05 D'accord

1:19:07 On est arrivés tous les deux en 96

1:19:09 Donc ça fait 26 ans que vous vivez tous les deux alors ?

1:19:11 Oui

1:19:13 Deux mecs

1:19:17 Non je dis ça parce que si on n'avait pas la foi

1:19:19 on n'aurait pas tenu

1:19:21 ce qui nous soutient

1:19:23 c'est le respect de la différence

1:19:25 la complémentarité

1:19:27 donc le fait qu'il y ait

1:19:29 la complicité, la confiance

1:19:31 et bien ça nous permet de tenir

1:19:33 Vous avez senti les épices là ?

1:19:35 C'est trop bon

1:19:37 C'est d'une richesse incroyable

1:19:39 C'est un plaisir de partager ces moments avec vous

1:19:51 Souvent qualifié de désert français

1:19:53 en Lozère on sait ce que signifie l'isolement

1:19:57 et ils sont nombreux

1:19:59 à avoir choisi ce territoire

1:20:01 pour prendre quelques distances

1:20:03 avec le tumulte du monde

1:20:05 pour assumer un autre mode de vie

1:20:07 Prosperine est de cela

1:20:09 Cette écrivaine a décidé voici 20 ans

1:20:11 d'éliminer de son quotidien

1:20:13 tout ce qui pourrait l'éloigner d'une existence

1:20:15 au plus proche de la nature

1:20:17 quitte à faire des choix extrêmes

1:20:23 C'est une maison

1:20:25 sans électricité

1:20:27 sans eau courante

1:20:29 c'est un choix que j'ai fait il y a 20 ans

1:20:31 j'ai toujours fui la modernité

1:20:33 j'ai toujours été critique

1:20:35 avec la modernité

1:20:37 donc j'ai voulu expérimenter une vie

1:20:39 d'abord sans électricité

1:20:41 parce que j'étais comptée centrale nucléaire

1:20:43 et puis petit à petit

1:20:45 à redécouvrir une vie

1:20:47 du Moyen-Âge

1:20:49 un petit peu

1:20:51 Dans la faible lumière de sa tanière

1:20:53 comme elle la surnomme affectueusement

1:20:55 Prosperine écrit des romans

1:20:57 dont elle puise l'essence

1:20:59 au cours de ses longues randonnées quotidiennes

1:21:01 J'écris l'après-midi

1:21:03 parce que c'est là où j'ai la lumière sur mon bureau

1:21:05 j'apprends à vivre

1:21:07 en fonction de ce que le temps

1:21:09 et la lumière me permet de faire

1:21:11 je suis comme Alexandre le Bienheureux

1:21:13 j'aime bien prendre le temps de prendre mon temps

1:21:17 Si aujourd'hui Prosperine est revenue

1:21:19 il n'y a pas de loup vers le monde des hommes

1:21:21 pendant 3 ans la forêt a été sa maison

1:21:23 3 ans passés dans une cabane perdue

1:21:25 au fond des bois

1:21:27 qui ont imprégné profondément en elle

1:21:29 un lien fort avec le vivant

1:21:31 Je suis assez contente et fière de moi

1:21:33 parce que je suis passée il y a quelques semaines

1:21:35 et cet arbre était cassé en deux

1:21:37 et donc j'ai pris ma petite ficelle

1:21:39 que j'avais sur moi

1:21:41 je l'ai ligaturé

1:21:43 et là ça a l'air complètement ressoudé

1:21:45 c'est incroyable

1:21:47 Je pars marcher 3 heures par jour

1:21:49 tous les matins

1:21:51 et ici

1:21:53 j'oublie le monde

1:21:55 je me sens

1:21:57 revenue au paléolithique

1:21:59 on a besoin d'alternance dans la vie

1:22:01 on ne peut pas être complètement seul

1:22:03 des fois j'aimerais bien

1:22:05 pouvoir y arriver

1:22:07 mais finalement non

1:22:09 j'ai quand même encore besoin des humains

1:22:11 et ça me fait du bien

1:22:13 j'ai aussi du plaisir

1:22:15 à être avec eux

1:22:17 à partager des moments

1:22:21 donc il faut juste

1:22:23 trouver le bon équilibre

1:22:25 entre sa solitude

1:22:27 et sa socialité

1:22:33 Vivre libre, loin des hommes

1:22:35 c'est également le choix

1:22:37 qu'a fait Yves Pelletier

1:22:39 il y a près de 40 ans

1:22:41 Après avoir été chercheur d'or au Canada

1:22:43 prospecteur pétrolier en Arctique

1:22:45 marin sur un paquebot

1:22:47 et après avoir visité 57 pays

1:22:49 ce bourlingueur a décidé un jour

1:22:51 de revenir sur la terre de ses ancêtres

1:22:53 et de ne plus en bouger

1:22:55 Je suis arrivé ici pour 6 mois

1:22:57 le 23 novembre 1983

1:23:01 et je n'ai pas bougé depuis

1:23:05 Depuis ce jour, Yves est ainsi

1:23:07 le seul habitant permanent du hameau de la Vialas

1:23:09 perché à 1300 mètres d'altitude

1:23:11 presque au sommet du mont Lozère

1:23:21 Ici, je fais avec le climat

1:23:23 il suffit d'être adapté

1:23:25 d'être très prudent

1:23:27 parce que quand je suis tout seul l'hiver

1:23:29 il ne faut pas tomber, se blesser

1:23:31 et rester dans la neige

1:23:33 il faut faire attention

1:23:35 Je suis quelqu'un qui a choisi sa vie

1:23:37 et qui ne la subit pas

1:23:39 pour moi, ça c'est important

1:23:41 d'être quelqu'un qui

1:23:43 prend ses décisions

1:23:45 et n'attend pas qu'on décide pour lui

1:23:47 ou qu'on lui dise quoi faire

1:23:53 Je suis quelqu'un qui veut

1:23:55 être indépendant

1:23:59 Été comme hiver

1:24:01 le quotidien de l'ermite du mont Lozère

1:24:03 ne varie pas

1:24:05 imprimant sa trace dans le paysage

1:24:07 et la compétition

1:24:09 C'est pratique, il y a du brouillard

1:24:11 parce que je suis la trace

1:24:13 je ne me perds pas

1:24:15 Chaque jour depuis 1985

1:24:17 Yves relève les données météo

1:24:19 pour le compte du CNRS

1:24:23 Alors ça, c'est l'abri météo

1:24:25 où on voit la température

1:24:29 Présentement, il fait

1:24:31 5,6°C

1:24:33 à l'ombre

1:24:37 Et puis là, il y a

1:24:39 la station automatique

1:24:41 qui enregistre les données

1:24:43 mais moi je fais

1:24:45 je suis là juste pour

1:24:47 les jours où la station ne fonctionne pas

1:24:49 par exemple une fois

1:24:51 le van a cassé le poteau

1:24:53 donc là, ils avaient quand même

1:24:55 les données du jour grâce à moi

1:24:59 Et puis, tous les après-midi

1:25:01 Yves s'enferme dans sa forge

1:25:03 pour fabriquer des couteaux

1:25:05 Autodidacte

1:25:07 35 ans de pratiques quotidiennes

1:25:09 lui ont assuré une solide réputation

1:25:11 Ses couteaux se vendent désormais

1:25:13 bien au-delà des montagnes sévenoles

1:25:17 Les deux tiers de ma vie

1:25:19 qui sont passées ici

1:25:21 et quand je suis arrivé ici

1:25:23 je me suis mis à en faire comme ça

1:25:25 d'abord pour le plaisir

1:25:27 et après pour en même

1:25:29 petit à petit, j'ai appris les techniques

1:25:31 les différentes formes de couteaux

1:25:33 c'est de la chimie

1:25:35 la transformation

1:25:37 d'un morceau de métal

1:25:39 dans un objet fini

1:25:41 c'est magique

1:25:45 Même solitaire, Yves n'en est pas

1:25:47 pour autant misanthrope

1:25:49 et si la compagnie des humains

1:25:51 lui est toujours agréable

1:25:55 son bonheur n'est jamais aussi fort

1:25:57 que lorsqu'il est seul

1:25:59 face à l'immensité des Sévènes

1:26:01 J'apprécie chaque jour

1:26:03 surtout le silence

1:26:05 ici là, en ce moment

1:26:07 pas de bruit, tranquille

1:26:11 il y a des fois

1:26:13 on a l'impression de se déranger en marchant

1:26:15 tellement c'est calme

1:26:31 Sous-titres réalisés par la communauté d'Amara.org

1:27:01 L'heure est venue de quitter les Cévennes.

1:27:30 Je laisse derrière moi ce parc national,

1:27:32 ces paysages si variés,

1:27:34 et toutes celles et ceux qui m'y ont accueillis.

1:27:38 Ce que je retiendrai de Frère Jean, Frère Joseph, Canel,

1:27:41 ou encore Monique et Daniel,

1:27:43 c'est cette volonté de s'engager,

1:27:45 de vivre pleinement leur idéal,

1:27:47 habiter dans la nature,

1:27:49 et prendre soin d'elles et de ceux qui les entourent.

1:27:52 Et ce que je ressens au moment de partir,

1:28:00 c'est que ça fait un bien fou de partager du temps

1:28:02 avec des gens aussi humains.

1:28:04 Bon, écoutez, merci,

1:28:06 que le Seigneur bénisse,

1:28:08 et à bientôt si Dieu veut.

1:28:10 Oui, j'espère.

1:28:12 Au revoir.

1:28:14 Au revoir Frère Joseph.

1:28:16 Merci infiniment.

1:28:18 Au revoir.

1:28:50 Et c'est quand même à tomber ici, hein,

1:28:52 sans mauvais jeu de mots.

1:28:54 Si les évènements vous manquent, les amis,

1:28:56 vous le savez, vous pouvez revivre

1:28:58 mes échappées belles sur le replay.

1:29:00 Et puis avant de partir,

1:29:02 je voudrais faire un dernier petit coucou

1:29:04 à Vali, Emmanuel, Dominique,

1:29:06 ou encore Nadia,

1:29:08 bref, à vous toutes et vous tous

1:29:10 qui partagez avec nous sur les réseaux sociaux.

1:29:12 Franchement, ça fait toujours plaisir

1:29:14 de recevoir vos nombreux messages.

1:29:16 Donc, merci, merci à vous.

1:29:18 Allez, moi je vous donne rendez-vous très vite,

1:29:20 les amis, pour de nouvelles aventures

1:29:22 au bout du monde ou juste à côté de chez vous.

1:29:24 À bientôt !

Les Cévennes, un retour aux sources - Échappées belles

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