La récolte des cerises commence dans le Sud
Sign in to switch subtitle languages, adjust playback speed and change caption size & color.
La récolte des cerises débute dans le Sud de la France, notamment à Céret, avec deux semaines de retard par rapport à l'année dernière mais des perspectives prometteuses grâce à une bonne météo et des fruits de meilleure qualité.
- 0:00 Bien brillantes et fermes, les cerises de cerets sont enfin prêtes à être récoltées et dégustées.
- 0:07 Elles sont très sucrées. Hier on a fait goûter à des amis et ils se sont régalées avec les
- 0:13 premières cerises. Des premières cerises qui se sont faites désirées. Dans la région,
- 0:18 la récolte débute deux semaines plus tard par rapport à l'année dernière. Mais pas
- 0:22 de panique, cette saison s'annonce nettement mieux que l'année dernière. La raison,
- 0:27 des pluies au bon moment juste avant la floraison. Il n'y a plus qu'à espérer que la météo des
- 0:33 prochains jours ne perturbe pas la récolte. On croise les doigts pour pas qu'il y ait trop de
- 0:38 pluie parce que quand il y a de la pluie en général elles éclatent, surtout quand elles
- 0:43 sont mûres. Mais là ça se présente bien. Pendant ce temps-là, la chaîne de conditionnement se
- 0:48 met en route à la coopérative. Les premiers arrivages permettent de répondre aux premières
- 0:53 commandes. On fait des colis de 5 kilos ou alors des barquettes en 250 grammes. Un petit
- 0:58 échauffement avant l'arrivée des volumes. Etienne lui aussi est optimiste pour cette saison. Les
- 1:04 cerises sont belles et plus grosses que l'année dernière. On a une charge des arbres qui est un
- 1:10 peu moins importante que l'année dernière par exemple, ce qui nous permet je pense d'avoir un
- 1:14 calibre quand même supérieur à une année classique on va dire. A la coopérative, la barquette de
- 1:19 cerises est vendue 4,50 euros. En revanche, il faudra encore patienter pour en trouver sur les
- 1:25 marchés. A Bordeaux en tout cas, elles sont très attendues. Oui, les gens sont impatients de voir
- 1:31 arriver la cerise mais il va falloir attendre encore quelques jours. Je pense d'ici la fin du
- 1:34 mois de mai, elles devraient être bientôt là et l'abricot à peu près pareil aussi. En attendant,
- 1:40 Valérie propose d'autres fruits et légumes de saison, des fraises mais aussi de la rhubarbe.
- 1:45 Sa saison est courte, c'est l'occasion d'en profiter.
- 0:00 Bright and firm, the Ceret cherries are finally ready to be harvested and enjoyed.
- 0:07 They are very sweet. Yesterday, we had friends taste them and they absolutely loved the
- 0:13 first cherries. These first cherries were much anticipated. In the region,
- 0:18 the harvest is starting two weeks later compared to last year. But don't
- 0:22 panic, this season promises to be significantly better than last year. The reason,
- 0:27 rain at the right time, just before flowering. Now we just have to hope that the weather in the
- 0:33 coming days doesn't disrupt the harvest. We're crossing our fingers that there won't be too much
- 0:38 rain, because when it rains, they generally burst, especially when they
- 0:43 are ripe. But things are looking good now. Meanwhile, the packaging line is
- 0:48 starting up at the cooperative. The first arrivals allow them to fulfill the initial
- 0:53 orders. We make 5-kilo packages or 250-gram punnets. A small
- 0:58 warm-up before the main volumes arrive. Etienne is also optimistic about this season. The
- 1:04 cherries are beautiful and larger than last year. The trees have a slightly
- 1:10 lighter load than last year, for example, which I think allows us to have a
- 1:14 size that is still superior to a typical year, we could say. At the cooperative, a punnet of
- 1:19 cherries is sold for 4.50 euros. However, you'll have to wait a bit longer to find them in the
- 1:25 markets. In Bordeaux, at least, they are highly anticipated. Yes, people are eager to see
- 1:31 the cherries arrive, but they'll have to wait a few more days. I think by the end of
- 1:34 May, they should be here soon, and apricots will be around the same time too. In the meantime,
- 1:40 Valérie offers other seasonal fruits and vegetables, strawberries, and also rhubarb.
- 1:45 Its season is short, so it's an opportunity to enjoy it.
- 0:00 輝いていてしっかりとしたセレットのサクランボは、ついに収穫され、味わう準備ができました。
- 0:07 とても甘いです。昨日、友人に試食してもらったところ、彼らは
- 0:13 初めてのサクランボをとても喜んでいました。待ち望まれた最初のサクランボです。この地域では、
- 0:18 収穫は昨年より2週間遅れて始まります。しかし、
- 0:22 心配はいりません。今シーズンは昨年よりもはるかに良い見込みです。その理由は、
- 0:27 開花直前の適切な時期に雨が降ったからです。あとは、今後の天候が
- 0:33 収穫を妨げないことを願うばかりです。雨が降りすぎないように祈っています。なぜなら、
- 0:38 雨が降ると、特に熟しているときに、サクランボが破裂してしまうことが多いからです。
- 0:43 でも、今年は順調そうです。その間、協同組合では包装ラインが稼働しています。
- 0:48 最初の入荷で、最初の注文に対応できます。
- 0:53 5キロの箱詰めや、250グラムのパックを作っています。これは、
- 0:58 大量入荷前のちょっとした準備運動です。エティエンヌも今シーズンに楽観的です。サクランボは
- 1:04 美しく、昨年よりも大きいです。例えば、昨年よりも木の負担が
- 1:10 少し少ないので、これにより、通常の年よりも
- 1:14 やはり優れたサイズが得られると思います。協同組合では、サクランボのパックは
- 1:19 4.50ユーロで販売されています。しかし、市場でそれらを見つけるには、まだ待つ必要があります。
- 1:25 ボルドーでは、とにかく非常に期待されています。はい、人々はサクランボが届くのを心待ちにしていますが、
- 1:31 あと数日待つ必要があります。5月末までには、もうすぐ届くと思いますし、
- 1:34 アプリコットもほぼ同じです。それまでは、
- 1:40 ヴァレリーが他の旬の果物や野菜、イチゴやルバーブを提供しています。
- 1:45 旬が短いので、この機会にぜひお楽しみください。
- 0:00 아주 빛나고 단단한 세레츠 체리가 드디어 수확되어 맛볼 준비가 되었습니다.
- 0:07 아주 달콤합니다. 어제 친구들에게 맛보게 했는데, 그들은 이
- 0:13 첫 체리에 아주 만족했습니다. 오랫동안 기다려온 첫 체리입니다. 이 지역에서는,
- 0:18 수확이 작년보다 2주 늦게 시작됩니다. 하지만
- 0:22 걱정할 필요 없습니다. 이번 시즌은 작년보다 훨씬 좋을 것으로 예상됩니다. 그 이유는,
- 0:27 개화 직전 적절한 시기에 비가 내렸기 때문입니다. 이제 남은 것은 앞으로의 날씨가
- 0:33 수확을 방해하지 않기를 바라는 것뿐입니다. 비가 너무 많이 오지 않기를 바랍니다.
- 0:38 비가 오면 보통 체리가 터지기 때문입니다. 특히 체리가
- 0:43 익었을 때 그렇습니다. 하지만 지금은 상황이 좋습니다. 그동안 포장 라인이
- 0:48 협동조합에서 가동됩니다. 첫 입고 물량으로 초기 주문에 대응할 수 있습니다.
- 0:53 주문입니다. 5킬로그램 상자나 250그램 트레이로 포장합니다. 소량으로
- 0:58 시작하여 물량이 들어오기 전에 준비합니다. 에티엔 또한 이번 시즌에 대해 낙관적입니다. 체리가
- 1:04 작년보다 예쁘고 더 큽니다. 예를 들어, 작년보다 나무의 부담이
- 1:10 조금 덜해서, 일반적인 해보다 더 좋은
- 1:14 크기를 가질 수 있다고 생각합니다. 협동조합에서는 체리 트레이가
- 1:19 4.50유로에 판매됩니다. 하지만 시장에서 체리를 찾으려면 아직 더 기다려야 합니다.
- 1:25 보르도에서는 어쨌든 체리가 매우 기대됩니다. 네, 사람들은 체리가 오기를 간절히 기다리고 있지만
- 1:31 며칠 더 기다려야 할 것입니다. 5월 말쯤에는
- 1:34 체리가 곧 나올 것이고, 살구도 거의 비슷할 것입니다. 그동안,
- 1:40 발레리는 제철 과일과 채소, 딸기뿐만 아니라 루바브도 제공합니다.
- 1:45 루바브의 제철은 짧으니, 즐길 기회를 놓치지 마세요.
- 0:00 Những quả cherry Cerets sáng bóng và chắc mẩy cuối cùng đã sẵn sàng để thu hoạch và thưởng thức.
- 0:07 Chúng rất ngọt. Hôm qua chúng tôi đã cho bạn bè nếm thử và họ rất thích những quả
- 0:13 cherry đầu mùa này. Những quả cherry đầu mùa được mong đợi từ lâu. Trong khu vực,
- 0:18 vụ thu hoạch bắt đầu muộn hơn hai tuần so với năm ngoái. Nhưng đừng
- 0:22 hoảng sợ, mùa này hứa hẹn sẽ tốt hơn đáng kể so với năm ngoái. Lý do là,
- 0:27 những cơn mưa đúng lúc ngay trước mùa hoa nở. Giờ chỉ còn hy vọng thời tiết những
- 0:33 ngày tới sẽ không làm gián đoạn vụ thu hoạch. Chúng tôi cầu mong đừng có quá nhiều
- 0:38 mưa vì khi có mưa, chúng thường bị nứt, đặc biệt là khi chúng
- 0:43 đã chín. Nhưng hiện tại mọi thứ có vẻ tốt. Trong khi đó, dây chuyền đóng gói đang
- 0:48 được khởi động tại hợp tác xã. Những lô hàng đầu tiên giúp đáp ứng các đơn hàng ban
- 0:53 đầu. Chúng tôi đóng gói 5 kg hoặc khay 250 gram. Một chút
- 0:58 khởi động trước khi số lượng lớn về. Etienne cũng lạc quan về mùa này. Những quả
- 1:04 cherry đẹp và to hơn năm ngoái. Chúng tôi có một lượng quả trên cây
- 1:10 ít hơn một chút so với năm ngoái chẳng hạn, điều này tôi nghĩ cho phép chúng tôi có
- 1:14 kích cỡ tốt hơn so với một năm bình thường. Tại hợp tác xã, một khay
- 1:19 cherry được bán với giá 4,50 euro. Tuy nhiên, sẽ phải chờ đợi thêm để tìm thấy chúng trên các
- 1:25 chợ. Ở Bordeaux, chúng rất được mong đợi. Vâng, mọi người rất nóng lòng muốn thấy
- 1:31 cherry về nhưng sẽ phải đợi thêm vài ngày nữa. Tôi nghĩ đến cuối
- 1:34 tháng 5, chúng sẽ sớm có mặt và mơ cũng tương tự. Trong khi đó,
- 1:40 Valérie cung cấp các loại trái cây và rau củ theo mùa khác, dâu tây và cả cây đại hoàng.
- 1:45 Mùa của nó ngắn, đây là cơ hội để thưởng thức.
Ce reportage détaille le début de la récolte des cerises dans le Sud de la France, plus précisément dans la région de Céret. La saison, bien que démarrant avec deux semaines de retard par rapport à l'année précédente, s'annonce nettement plus favorable. Les premières cerises, décrites comme brillantes, fermes et très sucrées, sont enfin prêtes à être cueillies et dégustées. Le retard est compensé par des conditions météorologiques optimales avant la floraison, notamment des pluies bienvenues qui ont contribué à la qualité des fruits. Les producteurs et les coopératives sont optimistes quant à la récolte de cette année. Un producteur, Etienne, souligne que les cerises sont plus belles et plus grosses que l'année dernière, en partie grâce à une charge des arbres légèrement moins importante, ce qui favorise un calibre supérieur. Cependant, une préoccupation majeure demeure : la météo des prochains jours. Des pluies excessives pendant la récolte pourraient faire éclater les cerises mûres, un risque que les agriculteurs espèrent éviter. Parallèlement à la cueillette, la chaîne de conditionnement de la coopérative se met en marche. Les premiers arrivages sont traités pour répondre aux commandes initiales, avec des colis de 5 kilos et des barquettes de 250 grammes. La barquette de cerises est vendue 4,50 euros à la coopérative. Malgré le début de la récolte, les consommateurs devront patienter encore quelques jours avant de trouver ces cerises sur les marchés, notamment à Bordeaux où elles sont très attendues, probablement d'ici la fin du mois de mai. En attendant, d'autres fruits de saison comme les fraises et la rhubarbe sont proposés. Le reportage met en lumière l'optimisme des acteurs de la filière malgré un démarrage tardif, soulignant la qualité prometteuse des cerises de cette saison.
Subtitle timing
Subtitles out of sync with the audio? Nudge the timing here:
Negative = subtitles earlier, positive = later. Saved on this device, separately for each video and clip.
Report a mistake
Tell us what's wrong. We review every report.
0 comments
Be the first to comment.