Nilo remplace les agriculteurs malades ou absents

reportage 2:34 Source ↗ nilo glacé agriculteur élevage laitier vache Haute-Savoie traite
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Nilo Glacé, 20 ans, est un agent de remplacement agricole en Haute-Savoie qui intervient dans les fermes pour pallier l'absence des éleveurs, tout en nourrissant le rêve de lancer sa propre exploitation d'ici cinq ans.

  1. 0:00 Hop, hop !
  2. 0:02 Il est à peine 5h30 et j'arrive en plein milieu de la traite des vaches.
  3. 0:05 Je vais rencontrer Nilo Glacé.
  4. 0:07 Il a 20 ans et son quotidien consiste à passer de ferme en ferme
  5. 0:09 pour remplacer les éleveurs en cas de congé ou d'arrêt de travail.
  6. 0:12 Allez fillette, allez hop, hop !
  7. 0:14 Bon Nilo, 5h30 déjà à la traite ?
  8. 0:16 Déjà, comme tous les matins.
  9. 0:18 Je nettoie le crayon pour qu'il n'y ait pas de saleté qu'aille dans le lait.
  10. 0:21 Cette semaine, Nilo et Paul Corrine, la copropriétaire de cette ferme,
  11. 0:24 pendant les congés de son associé.
  12. 0:26 Vous faites les mêmes tâches finalement que votre associé en fait.
  13. 0:28 On n'a pas besoin de lui expliquer longtemps et qu'on prend vite.
  14. 0:31 C'est ça qui est agréable.
  15. 0:33 On va appuyer pour que ça mousse.
  16. 0:35 Appuyez sur le gobelet.
  17. 0:37 Passer d'une ferme à une autre, comme le fait Nilo,
  18. 0:39 c'est une mécanique qui n'est pas simple et qui demande beaucoup d'adaptation.
  19. 0:42 Je m'ai trois jours à vraiment comprendre un peu le système.
  20. 0:46 Le plus important, c'est que le lait qu'on ait mis dans le temps qu'il y a lait,
  21. 0:50 ce soit le bon. C'est surtout ça des fois.
  22. 0:52 Bonjour Tartine, je voulais vous remercier pour le lait de ce matin.
  23. 0:55 Merci !
  24. 0:58 Allez fillette, hop hop !
  25. 1:00 Le jeune aux Savoyards a toujours rêvé de devenir agriculteur.
  26. 1:03 Faire partie des 17 000 agents de remplacement du pays
  27. 1:05 était un moyen pour lui de continuer à apprendre,
  28. 1:07 tout en se montrant utile.
  29. 1:09 Vous avez conscience de les soulager véritablement ?
  30. 1:12 Oui, on a bien conscience qu'on les soulage.
  31. 1:14 Un éleveur n'est jamais tranquille quand il laisse sa ferme.
  32. 1:17 Il y a toujours un peu d'appréhension de leur côté.
  33. 1:19 Il faut leur montrer qu'on sait travailler comme il faut.
  34. 1:22 Vous êtes digne de confiance.
  35. 1:24 Nilo accompagne Corinne pour la traite du matin et du soir.
  36. 1:26 Entre les deux, il rentre chez lui,
  37. 1:28 mais ne quitte pas les animaux pour autant.
  38. 1:30 Ça fait deux ans que j'ai des vaches.
  39. 1:32 Il y a tous les âges, toutes les races différentes.
  40. 1:35 Elles sont bien portantes en tout cas.
  41. 1:37 J'aime bien quand il y a de la couleur.
  42. 1:39 Elles sont gentilles comme tout.
  43. 1:41 Elles sont habituées aux gratouilles.
  44. 1:43 C'est vrai, ça se sent.
  45. 1:45 Union, je vous la présente juste ici.
  46. 1:47 C'est la plus gourmande.
  47. 1:49 J'en ai un tout petit nombre.
  48. 1:51 Ça me permet de tester différentes façons de travailler.
  49. 1:54 C'est un peu mon coin de liberté.
  50. 1:56 Ce matin, 5h30, c'était les vaches.
  51. 1:58 Ce soir, 18h-19h, ce sera les vaches.
  52. 2:01 Et ce midi, c'est encore les vaches.
  53. 2:03 On n'est pas sur une overdose ?
  54. 2:05 Non, ça va, on n'est jamais sur une overdose.
  55. 2:07 Jamais ?
  56. 2:08 Non.
  57. 2:11 Même quand on part un jour ou deux,
  58. 2:13 elles nous manquent déjà.
  59. 2:15 C'est apaisant, je trouve, les vaches.
  60. 2:17 C'est des animaux calmes.
  61. 2:19 Tous les jours, un peu de vaches.
  62. 2:21 Ça fait du bien.
  63. 2:23 D'ici ses 25 ans, le Haut-Savoyard
  64. 2:25 espère passer de remplaçant à titulaire
  65. 2:27 en travaillant sur le terrain de sa propre exploitation.
  66. 2:30 On y loue ?
  67. 2:31 On se dit à dans 5 ans ?
  68. 2:32 À la prochaine !