Toutes les vidéos

14 vidéos disponibles.

Michelin : de nouvelles étoiles

Ce reportage célèbre les nouvelles étoiles Michelin décernées à des restaurants de Paris et d'Île-de-France, mettant en avant des chefs comme Arnaud Donckel, Rémi Chambard, Camille Seim et Irwin Durand, et la richesse de la gastronomie française.

reportage Michelin étoile michelin gastronomie

La bûche - Karambolage - ARTE

Une Française vivant en Allemagne tente de préparer une bûche de Noël traditionnelle pour ses amis allemands, rencontrant plusieurs défis culinaires et culturels en chemin.

cooking bûche de noël dessert français cuisine de noël

le pourboire - Karambolage - ARTE

Ce segment de Karambolage explique les différences culturelles et les coutumes de pourboire dans les restaurants en Allemagne et en France, offrant une leçon de savoir-vivre pour les voyageurs.

tutorial pourboire Allemagne France

Sébastien Bras, cuisinier amoureux des plantes et des saveurs de l'Aubrac et d'ailleurs

Sébastien Bras, chef du restaurant Le Suquet, puise son inspiration dans le jardin de la Gardel et le plateau de l'Aubrac pour créer une cuisine florale et de l'instant, perpétuant l'héritage de son père Michel.

documentary Sébastien Bras aubrac cuisine végétale

La brioche de Noël version Pierre Augé

Pierre Augé revisite la traditionnelle brioche de Noël en proposant une recette salée-sucrée garnie de porc des Pyrénées, foie gras et une purée de fruits, offrant une approche accessible et festive pour les fêtes.

cooking pierre augé brioche recette de noël

Découverte : un train restaurant unique en France

Le Seudre Océan Express est un train restaurant unique en France qui propose une expérience gastronomique le long de la vallée de la Seudre en Charente-Maritime, sur une ancienne ligne ferroviaire réhabilitée par une association.

reportage seudre océan express train restaurant charente-maritime

Comment bien choisir la Mozzarella ?

Ce reportage explore les secrets de la mozzarella, expliquant comment distinguer une mozzarella artisanale de qualité, notamment la "Mozzarella di Bufala Campana", des versions industrielles, en se penchant sur sa production en Italie et son goût.

reportage mozzarella mozzarella di bufala campana fromage

La plus grande tarte aux fraises du monde est bretonne !|TF1 INFO

Cette vidéo présente la création de la plus grande tarte aux fraises du monde en Bretagne, mesurant 49,49 m², et l'initiative de créer le "Corevbook des records" après avoir refusé les frais élevés du Guinness Book.

news tarte aux fraises record du monde bretagne

L'omelette d'exception du chef étoilé Didier Casaguana ! - Reportage - Météo à la carte

Le chef étoilé Didier Casaguana partage ses astuces pour préparer une omelette d'exception, en utilisant des techniques simples et des ingrédients sauvages cueillis dans le domaine du Château des Vigiers en Dordogne.

reportage Didier Casaguana omelette cuisine française

Recette de poulet en croûte

cooking volaille de bresse Raphaël Aumont recette poulet

La Poule Faverolles

cooking volaille de bresse Raphaël Aumont recette poulet

Recette de poulet roti et purée avec Thierry Marx

cooking volaille de bresse Raphaël Aumont recette poulet

Poulet industriel et poulet fermier

cooking volaille de bresse Raphaël Aumont recette poulet

Un élevage de poulets en plein air

cooking volaille de bresse Raphaël Aumont recette poulet