Pesticides, le virage vert

オープニング

0:03 ...

0:17 皆さん、こんにちは。『ノア・シュール・テール』へようこそ。

0:19 ヌーヴェル＝アキテーヌ地方の農業専門番組です。

0:22 本日は殺虫剤について特集します。

0:25 特に、フランス農業において殺虫剤の使用量をいかに減らすか、という問題です。

0:29 これは大きな議論です。

0:32 私たちは、この議論に少しでも貢献できるよう努めます。

0:35 本日私たちを迎え
れてくださった方
と
に。

0:38 特に、ドミニク・カレールさんです。

0:40 A1農業高校の農場長です。

0:43 クルーズ県にあります。

0:44 ...

0:53 ほら、ほら、ほら。

0:55 ああ、これは美味しいね。

0:56 美味しい？

0:57 さあ、娘よ、どうぞ。

0:59 君もどうぞ。

1:01 ...

1:05 こんにちは、ドミニクさん。

1:06 A1農業高校にお招きいただき、ありがとうございます。

1:09 農業高校の農場長とは、

1:12 どういうことですか？

1:13 実際には、5人の作業員と
に

1:15 農場
体を管理しています。

1:18 各作業場に責任
がいて、

1:20 皆で協力して農場
体を運営しています。

1:23 生徒たちが実習に来るのですね？

1:26 この畑で。

1:28 はい、そうです。

1:29 ええ、すべての作業場で、

1:31 毎日生徒たちが来て、

1:33 実習を行っています。

1:35 1週間通しで来ることもあれば、断続的に、

1:38 つまりクラス単位で来ることもあります。

1:40 私たちは殺虫剤について話すために来ています。

1:42 殺虫剤の使用についてです。

1:44 この問題について、あなたの立場はどのようなものですか？

1:47 私はこの高校の肉を食べています。

1:49 これです。

1:50 これに限らず、ですが。

1:51 ですから、私が望むのは、

1:53 できるだけ
潔であることです。

1:55 そのため、私たちは皆で協力して、

1:58 これらの動物たちに、

2:02 できるだけ健康的な餌を与えています。

2:04 餌は農場で生産されています。

2:06 そうです。すべての餌は農場で生産されています。

2:09 それを子供たち、生徒たちに教えているのですね？

2:12 私たちは、この点に関して

2:14 非常に熱心な作業員に恵まれています。

2:17 私が言うように、健康的なものを食べるのが好きなんです。

2:20 ですから、私たちは毎日、

2:22 動物たちに健康的な餌を与える方法や、

2:25 健康的な作物の栽培方法を教えています。

2:29 そうすることで、できるだけ健康的な肉が得られるのです。

2:33 つまり、殺虫剤なし、残留物なし、何もなしで...

2:37 そうです。そうすれば、より健康になれます。

2:40 私たちの動物たちは皆、健康そのものです。

2:42 そう見えますね。

2:43 農薬なしでやっていくことが

2:45 そして農業における投
物なしでやっていくことが

2:47 確かに良いことですが、常に簡単とは限りません

2:50 そして常に可能とは限りません

2:52 このレポートで見ていくように。

2:54 ご覧ください。

2:55 自分の土地に窒素で肥料を与えること、

2:57 それがこの農家の今日の任務です。

3:00 この穀物農家は150ヘクタールの穀物畑を所有しています。

3:04 彼は合理的な方法で働いています。

3:06 彼はまた、植物保護製品も使用します

3:09 彼の畑が
要とするときに。

3:11 もし処理をせずに済むなら、そうするでしょう。

3:14 それは
ずしも最も楽しいことではありません

3:17 農場での作業において。

3:18 作物を見に行くのは素晴らしいことです。

3:20 それらを処理しに行くのは。

3:21 今日、私たちは噴霧器、マスク、手袋を持っています。

3:27 私は主に夜に行います

3:30 なぜなら、それによって水の量と投与量を減らすことができるからです。

3:34 そして最適なのは湿度です。

3:37 風がないこと。私たちは風の強い地域にいます。

3:40 私は主に夜に行います。

3:42 なぜなら、これらの処理には費用がかかり、毎年増加しているからです。

3:45 この穀物農家にとって、10年間で融資は30%増加しました。

3:49 今日、私たちは皆オーガニックになるだろうとか

3:52 オーガニックに反対だとは言えません。

3:53
てが興味深いです。

3:54 ただ、今日、植物保護の部分は、

3:57 私の農場では、

3:59 私の約束を果たすことを可能にします。

4:02 私が最も苛立つのは、人
が
ずしも知らずに

4:06 それをまるで深刻なことのように話すことです。

4:09 しかし、植物保護製品は、

4:11 誰もが毎日使用しています

4:13 薬やケア製品に。

4:15 県の南部では、約10年前から、

4:18 12の農家がプログラムに参加しています

4:21 農業会議所が監督する。

4:23 彼らのプロジェクトは、植物保護製品の使用を減らすことです。

4:27 以前は、
気はゼロでなければなりませんでした。

4:29 ぶどう畑にシミがあってはなりませんでした。

4:32 今では、葉にべと
の斑点があることを受け
れています。

4:36 それが収穫量に影響しない限り、

4:38 私たちはより寛容になったと言えるでしょう。

4:41 体系的なことはしません。

4:44 2012年以来、このぶどう栽培
は被覆作物を導
しています。

4:48 彼のぶどう畑では、2列に1列が

4:50 今では緑肥があります。

4:53 それはソラマメで、有機物を増やし、

4:57 化学肥料の投
量を減らすことができます。

5:01 冬には、地面を覆うものがあり、

5:05 その中に動物相がいることができます。

5:06 グループのメンバーは、来年までに、

5:09 除草剤の使用量を半分以上削減することを期
しています。

5:13 [リズミカルな音楽]

5:16 行きましょう。どこへ？

5:17 庭の区画に行って、被覆作物を破壊します。

5:21 良い計画ですね。その被覆作物を破壊しに行きましょう。

5:24 [リズミカルな音楽]

5:27 ...

5:41 ジャン＝マルクさんをご紹介します。彼は

5:44 農業高校の作物
当
です。

5:46 トラクターで一緒に少し移動しました。

5:49 ジャン＝マルクさん、今何をされたのですか？

5:52 歯付きエシャムールをかけたところです。

5:55 破壊するために...

5:56 これは歯付きエシャムールです。

5:58 それがこの機械の名前です。

6:00 この
置、歯付きエシャムールは、

6:02 耕うん機、大型の耕うん機で、

6:05 改良されており、安

置が付いています。

6:08 大きな歯が付いていて、多くのクリアランスを確保できます。

6:11 被覆作物を破壊するときに、

6:13 詰まらないように、排出されるようにするためです。

6:16 そして、この機種の特長は、

6:19 ガチョウの足のような形状のものを採用したことです。

6:22 このシステムです。

6:24 なるほど。これの
体的な特長は何ですか？

6:28 このシステムは、根の層を剥ぎ取ることができます。

6:34 ええ。つまり、これらが見えている根です。

6:37 このガチョウの足のような刃がこのように通り、

6:39 それをひっくり返します。

6:44 そうすることで、根が乾燥することができます。

6:47 空気に触れています。

6:48 乾燥させることができ、

6:49 同時に、植物の地上部も乾燥します。

6:52 こうして、畑は15日後、3週間後には、

6:55 すべてが乾燥して真っ白になり、

6:58 別の道
を再度通す準備が整い、

7:02 利用可能にして、その上に作物を再播種できます。

7:05 もしこの道
がなければ、何を使うのでしょうか？

7:08 グリホサートですね。

7:09 はい、グリホサートです。

7:11 それはあまり良くないですね。

7:13 同じ結果が得られますか？

7:15 最終的にはそうですが、見た目は
く良くありません。

7:19 なぜなら、まずすべてが黄色くなり、

7:20 しかし、特に土壌に残る残留物が問題です。

7:22 畑に残る残留物が、

7:24 私たちにとっても、

7:28 そして実際には皆にとっても、

7:30 作物にとっても、動物にとっても良くありません。

7:32 私たちはそれを望んでいません。

7:33 農業高校のジャン＝マルクさん、

7:35 あなたも長年農業に携わっていますが、

7:38 あなたも同じ考えですか？

7:41 植物防疫製品は、

7:44 少なくとも部分的には、それなしで済ませられると？

7:47 なしで済ませられるかは分かりませんが、減らすことは確かです。

7:50 機械的な代替方法では、

7:54 私たちは特に天候に左右されます。

7:56 乾燥した条件が
要です。

7:59 良い仕事をするためには。

8:00 はい、乾燥した条件とは、一度耕したら、

8:03 太陽が...

8:06 太陽がその役割を果たす
要があります。

8:08 例えば、雨の多かった2024年には...

8:10 ええ。しかし、その時は諦めざるを得ませんでした。

8:14 ええ、少し除草剤を使うことを諦めざるを得ませんでした。

8:18 本当に作物を育てるために。そうでなければ、何も得られなかったでしょう。

8:21 もちろん。では、もう一つの選択肢があります。

8:23 植物防疫製品の使用を避けるために、

8:26 完
に自然で無料の肥料です。

8:30 バスク地方で制作されたこのレポートでご覧いただけます。

8:34 アンダイでは小さな革命が起きています。

8:36 数ヶ月前から、私立サン・ヴァンサン学園の400人の生徒たちが

8:40 乾式トイレを使用しています。

8:42 フランスでこのシステムを採用している学校はごくわずかですが、

8:46 ここでは、この施設はさらに一歩進んで

8:48 尿を収集できる設備を設置しました。

8:52 私たちは、水を使わない男性用無水尿器を設置・建設しました。

8:56 尿を通す膜があり、

8:58 しかし、臭いが逆流しないようになっています。

9:00 そして女性用無水尿器もです。

9:01 これにより、大きな貯蔵槽に収集できます。

9:04 それは裏庭にあります。

9:05 女性用無水尿器によって収集された尿と

9:09 男性用無水尿器によって収集された尿です。

9:10 そしてこの尿は利用され、価値あるものとして活用されます。

9:12 農業用肥料として。

9:14 そうです、人間の尿は肥料として利用できるのです。

9:17 現在、農業におけるその利用に関する研究が進められています。

9:21 私たちが果物や野菜、肉を摂取するとき、

9:24 特に窒素、リン、カリウムが豊富に含まれており、

9:29 これらは栄養素です。

9:31 そして私たちの消化器系はこれらの原子を吸収せず、

9:35 主に尿を通して排出します。

9:38 そして、植物の生産に役立つこれらの栄養素が

9:41 人間の尿の中に見つかるのです。

9:43 サンペ農業高校、野菜農家、

9:46 そしてビアトゥーとアンダイの街も

9:48 まもなく収集された尿を肥料として使用する予定です。

9:51 特に植樹の際に。

9:54 これは2世紀前までは

9:56 ごく自然なことでした。

9:57 もちろん、すべての農場で使われていました。

10:01 私たちはそれを忘れ、ますます衛生を重視する社会になりました。

10:04 ですから、これはまず第一に、

10:08 住民に受け
れさせるのがかなり難しいことです。

10:10 しかし、それは非常に重要なのです。

10:12 サン・ヴァンサン学園が呼ぶ「役立つおしっこ革命」は、

10:15 年間50万リットルの水を節約し、

10:19 集合排水処理システムへの廃水排出量を80%削減することを可能にします。

10:31 では、ブノワに会いに行きましょう。

10:33 彼は私たちの「レゾー・デ・フィーユ」のコーディネーターです。

10:37 私たちは2016年から彼と一緒に働いています。

10:40 彼はまさに、これらの農薬を削減し、

10:44 同時に収穫量を向上させるために、私たちを助けてくれています。

10:47 ブノワに会いに行きましょう。

10:50 こんにちは、ブノワ。

10:51 では、「レゾー・デ・フィーユ」、PHYは植物防疫のPHYですね。

10:54 この「レゾー・デ・フィーユ」とは何ですか？

10:55 「レゾー・デ・フィーユ」は、実際には
国的なネットワークで、

10:57 2008年以降の環境グルネル会議以来、設立されました。

11:01 これは、約10の農場を
当するコーディネーターたちで、

11:06 その目的は、試験や会議、

11:09 植物防疫製品の削減のためのデモンストレーションを行うことです。

11:12 最終的には、植物防疫製品を
く使わないようにする、

11:14 というのが目標ですか、それともそれは考えられないことですか？

11:17 それは実現可能でしょう。

11:18 それでも、一部の農場にとってはかなり複雑なことです。

11:21 それは栽培システムによりますね。

11:24 例えば、高校では大まかに言って...

11:27 その高校は、彼らが『女子のネットワーク』に
る前は、

11:30 植物保護製品の使用量がかなり少なかったのですが、

11:33 それでも、例えばすでに35%削減しました。

11:36 ですから、すでにかなり大
な減少が見られます。

11:40 様
な手段のおかげで、

11:41 使用量の削減、区画の綿密な観察などです。

11:45
気への耐性を高めるために品種を混ぜたり、

11:49 といったことをしています。

11:50 あなたは約12の農家と提携していますね、

11:52 確か、クルーズ県で。

11:55 農業界にはまだ抵抗がありますか？

11:58 農家は植物保護製品を

12:01 好んで使うわけではありません。使用量が少なければ少ないほど、彼らにとって良いのです。

12:04 彼ら自身の健康のため、使わないため、

12:07 そして経済的な利益のためでもあります。

12:09 もし植物保護製品を使うと費用がかかるなら、

12:12 彼らにとって、それを使わざるを得ない状況なのです。

12:15 汚れがひどすぎる、
気が蔓延しすぎているのです。

12:17 いずれにせよ、使用において間違いなく乱用がありました。

12:22 私たちは使いすぎていました。そして、私たちはより

12:25 これらの製品のより合理的な使用へと向かっています。

12:28 ベノワさん、ドミニクさん、ジャン＝マルクさん、本当にありがとうございました。

12:30 この番組に同行してくださり、

12:33 農薬に関する番組です。この番組は

12:35 私たちのプラットフォームFrance.tvでご覧いただけます。

12:37 また近いうちに、新しい号で

12:40 『ノア・シュール・テール』でお会いできることを願っています。

12:41 さて、ジャン＝マルク、私はトラクターを家に持って帰りますよ、

12:44 もうトラクターを運転できるようになったので。

12:47 さあ！

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