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Découverte ： sur la route des châteaux forts alsaciens

Ce documentaire explore les châteaux forts d'Alsace, de l'emblématique Haut-Kœnigsbourg à des ruines moins connues, révélant leur histoire, leur patrimoine et les efforts de conservation, incluant la volerie des aigles de Kintzheim.

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Les poires tapées ： Une spécialité du Moyen Âge ! - Météo à la carte

Sébastien, le dernier producteur de poires tapées à Rivarenne, perpétue cette spécialité médiévale de fruits séchés, expliquant son histoire, son processus de fabrication artisanal et ses diverses utilisations culinaires.

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